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Rosso Riserva Sicilia DOC Passocalcara - Musita Visualizza ingrandito

Passocalcara Rosso Sicilia DOC Riserva 2015 - Musita

Nuovo prodotto

Riserva di alto livello che prende il nome dalla contrada di Salemi ove sorge la tenuta. Macerazione prolungata con lieviti selezionati e a temperatura controllata di 26 gradi delle uve diraspate. Terroir gessoso tendente anche all'argilloso. Vendemmia a fine Agosto per il Syrah, a Settembre inoltrato per il Nero d'Avola.

Commended, DWWA '14
Gold, Mundus Vini '17

Maggiori dettagli

18,00 € IVA inclusa

  • 75 cl

Scheda tecnica

SKUMUSPASROS
ProduttoreMusita
NazioneItalia
RegioneSicilia
DenominazioneSicilia DOC
Zona di produzioneTrapani, comune di Salemi
Gradazione alcolica14%
Temperatura di servizio18 ° C
AffinamentoIn barrique per circa 1 anno con frequenti batonage
Annata2015
Luca Maroni95/100
Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
Vitigni Nero d'Avola 60%, Syrah 40%

Dettagli

Alla vista appare di colore rosso intenso e violaceo. All'olfatto emergono note olfattive speziate, marasca, ciliegia, incenso.
Gusto molto strutturato, mai eccessivamente tannico ma armonico, quasi vellutato. Un rosso che lascia il segno questo Passocalcara.

ABBINAMENTO: ideale con la carne rossa alla griglia, in umido o stufata, in particolare agnello, cinghiale e la cacciagione in genere con funghi. Ottimo anche con formaggi di buona stagionatura.
agnellofunghiformaggi

Produttore: Musita

Storia e innovazione si fondono su cinquanta ettari di vigneto, tra i territori collinari di Salemi ad una altitudine di 500 metri. Ciò che esprime questa splendida terra è valorizzato dalle sapienti mani di esperti agronomi ed enologi.

Nella seconda metà dell’800 Don Ignazio piantò il primo vigneto, certo che quella zona ai pendii del colle che gli arabi chiamarono ‘musìta’, poichè vi sorgeva una antica moschea, fosse tra le più vocate della Sicilia occidentale.

Dopo un lungo e delicato lavoro, la cantina costruita negli anni ‘70 è portata a nuova vita, dove le nuove tecnologie permettono di curare l’intero processo produttivo, consentendo di preservare le peculiarità del territorio.

AziendaMusitaMusita Titolare

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