Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Cuvée Oro - Conca d'Oro

Nuovo prodotto

Il DOC nella sua veste più brillante. Una piacevole armonia di profumi ed essenze floreali, una perfetta simbiosi fra tradizione, territorio e modernità.

Gold Medal, The Global Prosecco Masters U.K. 2018
Gold Medal, Vinitaly
90/100, 5 Stars Wine 2016-2017
Silver Medal, Concorso Mondiale di Bruxelles 2017
Great Mention, Decanter 2017

Maggiori dettagli

  • 75 cl
  • 150 cl

Scheda tecnica

SKUCDOPROORO
ProduttoreConca d'Oro
NazioneItalia
RegioneVeneto
DenominazioneProsecco DOC
Gradazione alcolica11.5%
Temperatura di servizio6/8 ° C
AffinamentoMetodo Charmat
Annata2018
Decanter86/100
Valutazione DecanterMedaglia bronzo (86-89/100)
Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
Vitigni Glera 100%

Dettagli

Alla vista appare di colore giallo paglierino. Perlage fine e persistente. Profumo fine, aromatico e molto fruttato. In bocca fresco e deciso, ricorda la fragranza della macedonia di mele.

ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo. 

Produttore: Conca d'Oro

I 52 ettari della fattoria Conca d'Oro sono immersi nelle colline di Conegliano e Valdobbiadene, un territorio unico e inimitabile, che si dedica da generazioni all'arte del vino, in particolare del prosecco.

La particolare struttura dei terreni e il susseguirsi di valli e colli avvolti da un clima influenzato dalla montagna e dal mare, permettono di ottenere un prosecco dalle elevate intensità aromatiche, unico per finezza ed eleganza.

L'azienda segue con passione tutte le fasi produttive, dall'attività in vigna alla vendemmia, dalla vinificazione all'imbottigliamento (attivo dal 1990), conservando il rispetto della tradizione delle proprie terre.

Il titolare nonché enologo, Francesco Cimetta, grazie all'impegno e alla ricerca costante nel migliorare il proprio prodotto, è riuscito ad implementare un sistema di vinificazione ottenendo un Prosecco con un basso contenuto di solfiti. Generalmente una bottiglia di spumante Prosecco contiene 160-180 mg/lt di solfiti, nei prodotti Conca d'Oro invece il range varia da 90-110 mg/lt.

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