Pouilly-Fumé AOC Les Blanches 2016 - Domaine Jean-Pierre Bailly Visualizza ingrandito

      Pouilly-Fumé AOC Les Blanches 2017 - Domaine Jean-Pierre Bailly

      Nuovo prodotto

      Un Pouilly-Fumé superiore da vecchie vigne. Il tipico gusto "fumé" che dà il nome a questo vino, è dovuto da un lato al terroir composto da pietre di selce e dall'altro al Sauvignon, qui chiamato "Blanc Fumé": al momento della vendemmia infatti gli acini sono ricoperti da una specie di fioritura grigia naturale che ricorda appunto il fumo bianco.

      Coup de cœur, Guide Hachette des Vins 2018

      Maggiori dettagli

      26,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Al momento il prodotto è esaurito

      Scheda tecnica

      SKUBOLPOUFUMVV
      ProduttoreDomaine Jean-Pierre Bailly
      NazioneFrancia
      RegioneCentre-Val de Loire
      Zona di produzionecomune di Pouilly-sur-Loire
      Gradazione alcolica13%
      Temperatura di servizio10/12 ° C
      AffinamentoIn acciaio sur lies
      Annata2017
      Vitigni Sauvignon Blanc 100%

      Dettagli

      Alla vista appare con un elegante color giallo oro trasparente. All'olfatto presenta un bouquet di fiori bianchi, frutti esotici e agrumi su uno sfondo leggermente iodato. Al palato è ricco, pieno e carnoso, l'attacco leggermente dolce e sottile chiude nel finale con una straordinaria freschezza minerale con evocazioni floreali ed agrumate. Lunga persistenza minerale affumicata caratteristica di questo vino.

      ABBINAMENTO: ideale con la cucina vegetariana e il pesce, in particolare coregone, crostacei, molluschi, frutti di mare. Ottimo anche con le carni bianche in salsa di limone o altri condimenti leggeri.
      oratacoregonepollo limone

      Produttore: Domaine Jean-Pierre Bailly

      È nel cuore della denominazione Pouilly Fumé che la famiglia Bailly produce vini da ben 6 generazioni. A capo dell’azienda dal 2000 troviamo Patrice che cammina saldamente sulle orme del padre Jean-Pierre.

      I vigneti del Domaine Bailly si trovano nei comuni di Tracy-sur-Loire, Saint-Andelain e Pouilly-sur-Loire su un’estensione di 18 ettari, adagiati sulle migliori colline della zona, con un’esposizione ottimale ed un microclima ideale. Le vigne hanno tra i 10 e i 40 anni ed affondano le radici su terroir composti da terreni calcarei, argilloso-calcarei e marne Kimmeridgiane che sono i più adatti per questa denominazione.

      Ti consigliamo anche:

      Costi e modalità di spedizione

      Azienda Ho.Re.Ca.
      15,00 € (IVA esclusa). Gratuita per ordini superiori a 199,00 € (IVA esclusa).

      Privati e Altro
      9,90 € (IVA inclusa). Gratuita per ordini superiori a 99,00 € (IVA inclusa).

      Spedizione in 2-3 giorni lavorativi (salvo verifica disponibilità del prodotto) *

      Metodi di pagamento

      PaypalSatispayCarta di credito (tramite PayPal) Bonifico Contrassegno