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    Riesling Kugler - Weinrieder Visualizza ingrandito

    Riesling Kugler 2019 - Weinrieder

    Nuovo prodotto

    Un grande Riesling colto da vecchie vigne che, affondando le radici nel particolare terroir della tenuta, conferiscono a questo vino una piacevole struttura e sentori paragonabili ai più celebri bianchi alsaziani. Vendemmia a mano a fine Novembre.

    Maggiori dettagli

    24,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUBOLWEIRIE
    ProduttoreWeinrieder
    NazioneAustria
    Zona di produzionecomune di Poysdorf
    Gradazione alcolica13%
    Temperatura di servizio8 ° C
    Affinamentoin acciaio
    Annata2019
    Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
    Vitigni Riesling 100%

    Dettagli

    Alla vista appare di colore giallo paglierino intenso. All’olfatto si percepiscono sentori di frutta matura, di miele, e frutta tropicale. Al palato riemerge la frutta matura e succosa accompagnata da una fine acidità, con erbe in sottofondo, tracce di frutta secca e tabacco, sentori minerali e speziati nel finale.

    ABBINAMENTO: ideale con pesce, patè di buona qualità e i piatti della cucina asiatica.
    BACCALàBFRITTO

    Produttore: Weinrieder

    Weinrieder è una tenuta a conduzione familiare fondata da Friedrich Rieder nel 1979. La cantina è situata nei pressi di Poysdorf, nel cuore della regione Weinviertel, comprendente un'area di circa 16.000 ettari di vigneti a nord di Vienna, che la rendono la più grande e la più vocata area vinicola dell’Austria. Con circa 8 ettari che si estendono sui pendii alle migliori esposizioni a sud/sud-ovest ed il particolare terroir, ideale per la viticultura, vi sono le condizioni perfette per ottenere vini di alta qualità.

    L'azienda produce Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Bianco e Chardonnay. I singoli vigneti Birthal, Kugler, Schneiderberg, Hohenleiten e Bockgärten sono da tempo sinonimo di eccellenza anche all’estero, grazie ai numerosi premi e riconoscimenti ottenuti. La predominanza di loess e di terreno argilloso conferisce ai vini quella mineralità e quel tipico sentore “pepato” che caratterizza i vini della regione.

    Trovandosi così a nord, gli elementi fondamentali per ottenere grandi risultati sono il rispetto dei tempi della natura nonché il lavoro precoce e costante in vigna: vi è infatti un'enorme concentrazione sull'intero ciclo di crescita delle viti con continui sforzi per portare al massimo la maturazione preservando la qualità del frutto, attuando ad esempio una rigorosa vendemmia verde a mano, che favorisce la formazione sull’acino di una buccia spessa permettendo ai grappoli di rimanere sulla vite più a lungo. In questo modo, si promuove la formazione di zuccheri fino alla vendemmia tardiva che può essere svolta anche all’inizio dell’inverno, quando gli acini ghiacciano: nasce così il celebre “eiswein”, letteralmente “vino del ghiaccio”.

    L'attrezzatura in cantina è relativamente semplice senza l’utilizzo di tecnologie sofisticate, bensì solo serbatoi in acciaio inox ben curati per lunghe fermentazioni a freddo e lunga permanenza sui lieviti.
    I vini incarnano così l’andamento dell’annata con incredibile fedeltà, senza aggiustamenti artificiali: freschi, di carattere e con alti potenziali di invecchiamento.

    weinrieder titolareweinrieder vignaweinrieder azienda

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