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    Ornellaia Bolgheri Superiore DOC - Tenuta dell'Ornellaia Visualizza ingrandito

    Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2015 - Tenuta dell'Ornellaia

    Nuovo prodotto

    Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura.

    97/100, Wine Spectator

    Maggiori dettagli

    199,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUORNBOLROSSUP15
    ProduttoreTenuta dell'Ornellaia
    NazioneItalia
    RegioneToscana
    DenominazioneBolgheri DOC
    Gradazione alcolica13.5%
    Temperatura di servizio18/20 ° C
    Affinamento18 mesi in barrique di 1° e 2° passaggio, 12 mesi in bottiglia
    Annata2015
    Robert Parker93/100
    James Suckling98/100
    Antonio Galloni98/100
    AIS Vitae4 viti
    Vitigni Petit Verdot 7%, Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 23%, Cabernet Franc 17%

    Dettagli

    Come per le persone di grande “Carisma” i vini delle grandi annate sanno imporsi in modo naturale senza forzature, il loro equilibrio permettere loro di brillare senza avere bisogno di ostentare. L’annata 2015 rispecchia perfettamente questo tratto caratteriale. Nato in una stagione vendemmiale particolarmente bilanciata, Ornellaia 2015 rappresenta una delle grandi versioni di quest’etichetta. Il consueto colore intenso indica un vino di grande struttura e intensità, l’olfatto segue con un fruttato allo stesso tempo maturo e fresco, sottolineato da classiche note balsamiche e speziate. Al palato è ricco, denso e ampio, con un’eccezionale tessitura tannica, fitta e vellutata, di grande raffinatezza, che si allarga in tutta la bocca. Il lungo finale si conclude con una sensazione di fermezza e note finemente speziate.

    ABBINAMENTO: ideale con piatti di carne a base di selvaggina da pelo e pollame nobile. Ottimo anche con risotti importanti e formaggi stagionati di alto livello.

    Produttore: Tenuta dell'Ornellaia

    Per 700 anni la famiglia Frescobaldi ha unito tradizione, esperienza e innovazione alla creatività e alla ricerca dell’eccellenza. La famiglia ha sempre cercato di sviluppare e celebrare le diversità del terroir toscano. Essendo orgogliosi possessori di alcuni dei maggiori vigneti della regione, hanno sempre cercato di mantenere l’identità e l’autonomia di ogni proprietà.

    Ornellaia, conosciuta come una tra le più iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo proprio sotto la proprietà della famiglia Frescobaldi.
    Seminascosta ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, sorge a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Nei mesi estivi, la fresca brezza marina accarezza i vigneti e i vicini oliveti, mentre durante l’inverno le colline proteggono dai freddi venti del nord. Ornellaia ritiene che un vino dovrebbe essere l’espressione più autentica del terroir dal quale proviene e, proprio qui, unita al clima marittimo, la natura eterogenea dei terreni della tenuta – di origine marina, alluvionale e vulcanica – crea un ambiente distintivo dove le varietà di rosso e di bianco possono esprimersi al meglio. 
    La cantina è la continuazione del vigneto. Anche qui ogni vigneto è trattato individualmente, vinificato separatamente, con l’obiettivo di esprimere il carattere specifico della sua zona.
    La degustazione quotidiana dei vini in fermentazione permette di definire in modo adeguato il tempo di estrazione e macerazione per ciascuno dei vini base, che matureranno separatamente in piccole botti di rovere, prima di essere selezionati e miscelati per ottenere un sottile equilibrio: tra il carattere specifico dell’annata e la sensuale eleganza di Ornellaia.

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