Soave Classico DOC Visualizza ingrandito

      Soave Classico DOC - Tenuta di Corte Giacobbe F.lli Dal Cero

      Nuovo prodotto

      Soave prodotto dai vigneti che circondano l’antica Corte Giacobbe, situati nella zona collinare di Roncà, alle pendici dei 2 vulcani spenti Calvarina e Crocetta, a est di Soave. Bottiglia con tappo in sughero. 

      Annata 2014: Medaglia di Bronzo, Decanter

      Maggiori dettagli

      9,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUCERSOACLA
      ProduttoreTenuta di Corte Giacobbe - F.lli Dal Cero
      NazioneItalia
      RegioneVeneto
      DenominazioneSoave DOC
      Gradazione alcolica12.5%
      Temperatura di servizio10/12 ° C
      AffinamentoAcciaio
      Annata2017
      Vitigni Garganega 100%

      Dettagli

      Vista paglierina con riflessi verdolini. Variegato ventaglio olfattivo: melone maturo e arancia gialla, gelsomino e camomilla affiancati da un vegetale di rosmarino e fieno di montagna. In bocca piacevole, avvolgente ed equilibrato; persistono il melone e gli agrumi dal finale fresco e sapido, accompagnati da una mandorla essiccata. Spiccata mineralità dovuta alla vallata d’origine.

      ABBINAMENTO: Piacevole anche fuori dai pasti come aperitivo. Si abbina perfettamente con primi, carni bianche, pesce e verdure. Spaghetti varietà Senatore Cappelli con vongole veraci; soufflè di patate gialle con prosciutto crudo.

      Produttore: Tenuta di Corte Giacobbe - F.lli Dal Cero

      I vigneti che circondano l'antica Corte Giacobbe, sono posti al confine delle due provincie di Verona e Vicenza, alle pendici dei due vulcani spenti, Calvarina e Crocietta: terreni in generale di origine vulcanica appunto, composti da lava e tufo, ricchi di microelementi. Nei vigneti di proprietà della tenuta vengono coltivati, sotto l'attenta cura della famiglia Dal Cero, i vitigni di Garganega, Chardonnay e Pinot Grigio.

      Soave è una denominazione viticola di un'area geografica collocata ad est di Verona: la Tenuta di Corte Giacobbe è infatti a pochi km dal paese di Soave, poggiata sulla costa del crinale della valle di Runcata.

      La particolare storia geologica influenza caratterialmente la costituzione minerale ed organica delle bacche, determinando le spiccate caratteristiche aromatiche e minerali dell'uva nonchè una piacevole sapidità del vino. I vini Cru di Corte Giacobbe sono il frutto delle vigne coltivate sulla sommità del vulcano, in un terreno caratterizzato da una vasta presenza di minerali.

      Dal Cero Corte Giacobbe aziendaDal Cero Corte Giacobbe fotoDal Cero Corte Giacobbe vigna

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