• GR2
  • B4
  • JS93
  • AIS3
  • Enotop Heart
Soave Superiore DOCG Vigneto Runcata Visualizza ingrandito

Soave Superiore DOCG Vigneto Runcata - Tenuta di Corte Giacobbe F.lli Dal Cero

Nuovo prodotto

Tenuta di Corte Giacobbe situata a Roncà, Verona. I vigneti si trovano su di un altopiano a 450 metri sul livello del mare, tra 2 vulcani spenti, il vulcano Calvarina ed il vulcano Crocetta. Esposizione sud-ovest.

Annata 2014: 3 Bicchieri, Gambero Rosso
Annata 2014: Medaglia Argento, Decanter

Maggiori dettagli

  • 75 cl

Scheda tecnica

SKUCERSOASUP
ProduttoreTenuta di Corte Giacobbe - F.lli Dal Cero
NazioneItalia
RegioneVeneto
DenominazioneSoave Superiore DOCG
Gradazione alcolica13%
Temperatura di servizio12/14 ° C
Affinamento12 mesi in botti da 20 hl a contatto con le fecce
Annata2016
Gambero Rosso2 bicchieri
Bibenda4 grappoli
James Suckling93/100
AIS Vitae3 viti
Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
Vitigni Garganega 100%

Dettagli

Di color giallo dorato. Con ampi e fini profumi floreali di ginestra, fiori di mandorlo, pesca, albicocca, camomilla, vaniglia e zolfo che inebriano l’olfatto. La mineralità si colloca precisa. La fine chiusura spetta alle erbe aromatiche, salvia e rosmarino. Al primo sorso regala da subito la sua precisa identità: secco ma abbastanza morbido, con struttura ben portante. Una leggera prevalenza fresco-sapida gli dona vigore e lunghezza. E’ un vino molto strutturato che raggiunge l’apice dopo qualche anno.

ABBINAMENTO: si accompagna a piatti complessi, anche con guarnizioni saporite come risotti, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi. Ottimo con tacchino ripieno con parmigiano e rosmarino; bollito di crostacei con mostarda di frutta e maionese.

Produttore: Tenuta di Corte Giacobbe - F.lli Dal Cero

I vigneti che circondano l'antica Corte Giacobbe, sono posti al confine delle due provincie di Verona e Vicenza, alle pendici dei due vulcani spenti, Calvarina e Crocietta: terreni in generale di origine vulcanica appunto, composti da lava e tufo, ricchi di microelementi. Nei vigneti di proprietà della tenuta vengono coltivati, sotto l'attenta cura della famiglia Dal Cero, i vitigni di Garganega, Chardonnay e Pinot Grigio.

Soave è una denominazione viticola di un'area geografica collocata ad est di Verona: la Tenuta di Corte Giacobbe è infatti a pochi km dal paese di Soave, poggiata sulla costa del crinale della valle di Runcata.

La particolare storia geologica influenza caratterialmente la costituzione minerale ed organica delle bacche, determinando le spiccate caratteristiche aromatiche e minerali dell'uva nonchè una piacevole sapidità del vino. I vini Cru di Corte Giacobbe sono il frutto delle vigne coltivate sulla sommità del vulcano, in un terreno caratterizzato da una vasta presenza di minerali.

Dal Cero Corte Giacobbe aziendaDal Cero Corte Giacobbe fotoDal Cero Corte Giacobbe vigna

Ti consigliamo anche:

Costi e modalità di spedizione

Azienda Ho.Re.Ca.
15,00 € (IVA esclusa). Gratuita per ordini superiori a 199,00 € (IVA esclusa).

Privati e Altro
9,90 € (IVA inclusa). Gratuita per ordini superiori a 99,00 € (IVA inclusa).

Spedizione in 2-3 giorni lavorativi (salvo verifica disponibilità del prodotto) *

Metodi di pagamento

PaypalSatispayCarta di credito (tramite PayPal) Bonifico Contrassegno