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      Valpolicella DOC - Dal Cero in Valpolicella

      Nuovo prodotto

      I vigneti si trovano ad un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, in località San Briccio a Lavagno. Un vino rosso di rara eleganza e bevibilità, con note fresche e stuzzicanti. Un gran classico di Verona che non si smentisce mai.

      Maggiori dettagli

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUCERVALCLA
      ProduttoreDal Cero in Valpolicella - F.lli Dal Cero
      NazioneItalia
      RegioneVeneto
      DenominazioneValpolicella Classico DOC
      Gradazione alcolica13%
      Temperatura di servizio18 ° C
      AffinamentoDa 6 a 14 mesi in serbatoi di cemento
      Annata2015
      Vitigni Rondinella, Molinara, Corvina

      Dettagli

      Di colore rosso rubino brillante. Al naso spicca per la freschezza, delicata ed elegante, dove si riconoscono i fiori di marasca e la ciliegia. Dal sapore fresco e persistente, ricorda il vino della tradizione, ottimo in ogni occasione.
      ABBINAMENTO: perfetto come aperitivo ed ottimo con secondi piatti di carni bianche o rosse se lessate, o in genere con pasti non eccessivamente strutturati. L'abbinamento perfetto è un tortino di melanzane con pomodorini confit e ricotta salata.

      Produttore: Dal Cero in Valpolicella - F.lli Dal Cero

      L'amore per la terra d'origine è la spinta che ha determinato il progetto in Valpolicella da parte della terza generazione della famiglia Dal Cero.

      Un territorio dalle caratteristiche uniche, sia geografiche che geologiche: una terrazza naturale con vista sulla città di Verona.

      Con l'avvio di questo progetto, la famiglia Dal Cero, ha rafforzato nella continuità i valori posti nel 1934 da nonno Augusto all'atto della fondazione: rispetto dei valori della terra, sostenibilità del territorio, valutazione in prima persona della qualità della terra e delle sue potenzialità.

      Per questo motivo Alberto, Davide, Nico e Francesca Dal Cero hanno posto la loro firma sulle etichette. Un modo per ribadire quanto sia importante questa sfida: essere protagonisti in una zona ad alta vocazione come la Valpolicella, con una voce caratterizzata ed importante nei valori di bevibilità e di sapidità.

      Dal cero in Valpolicella aziendaDal Cero in Valpolicella CantinaDal Cero in Valpolicella vigna

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