Vermentino-Chardonnay Toscana IGT Visualizza ingrandito

      Vermentino-Chardonnay Toscana IGT - Tenuta Montecchiesi F.lli Dal Cero

      Nuovo prodotto

      Cortona, Toscana. I vigneti si trovano in località Montecchio, ad un’altitudine di 270 metri sul livello del mare. Dopo una spremitura soffice, la fermentazione alcolica si svolge, per un periodo di tre settimane, in grandi botti di legno che conferiscono al vino complessità e struttura.

      Maggiori dettagli

      9,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Al momento il prodotto è esaurito

      Scheda tecnica

      SKUCERVERCHA
      ProduttoreTenuta Montecchiesi - F.lli Dal Cero
      NazioneItalia
      RegioneToscana
      DenominazioneToscana IGT
      Gradazione alcolica12.5%
      Temperatura di servizio10/12 ° C
      Affinamento3 mesi in acciaio
      Annata2018
      Vitigni Vermentino 50%, Chardonnay 50%

      Dettagli

      Di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso, l’ampio bouquet combina note mediterranee di biancospino e rosmarino a sentori più freschi che spaziano dal mandarino alla grafite. In bocca è delicato, armonico con un finale avvolgente di frutta matura ed un sapido retrogusto minerale.

      ABBINAMENTO: si abbina con antipasti, carni bianche, piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti a base di verdure. Ottimo con insalata di pollo campestre con verdure fresche; torta salata con pomodoro e melanzane.

      Produttore: Tenuta Montecchiesi - F.lli Dal Cero

      La Tenuta Montecchiesi appartiene alla famiglia Dal Cero dal 1980, quando i fratelli Giuseppe e Dario, figli del fondatore Augusto, attratti dalla grande tradizione vitivinicola Toscana, decisero di dedicarsi anche alla produzione di grandi vini rossi in un territorio di eccellenza per questa tipologia di vini.

      Fu una grande sfida, perché per acquisire questa tenuta furono costretti a privarsi della cosa a cui tenevano di più: pur di averla dovettero infatti vendere una parte della tenuta ereditata dal padre Augusto.

      Convinti della potenzialità vitivinicola di Cortona, decisero di impiantare nuove varietà di vigneto in aggiunta all'esistente Sangiovese specializzandosi in quel vitigno che si è poi rivelato particolarmente vocato su questi terreni: il Syrah.

      Grazie all'intuito e alle capacità della famiglia Dal Cero si è passati, nel corso del tempo, dagli ettari iniziali ad un'area grande 5 volte, tutta completamente dedicata alla coltivazione della vite per un totale di 40 ettari.

      Dal Cero Tenuta Montecchiesi aziendaDal Cero Tenuta Montecchiesi viniDal Cero Tenuta Montecchiesi paesaggio

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