Sangiovese Toscana IGT Visualizza ingrandito

      Sangiovese Toscana IGT - Tenuta Montecchiesi F.lli Dal Cero

      Nuovo prodotto

      Dai vigneti che si trovano ad un'altitudine di 280 m s.l.m. nasce questo Sangiovese fresco, beverino e piacevole. Le uve vengono fatte macerare per 18 giorni e le fermentazioni si svolgono tutte in acciaio.

      Maggiori dettagli

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUCERSANTOS
      ProduttoreTenuta Montecchiesi - F.lli Dal Cero
      NazioneItalia
      RegioneToscana
      DenominazioneToscana IGT
      Gradazione alcolica13%
      Temperatura di servizio18 ° C
      Affinamento8 mesi in acciaio
      Annata2016
      Vitigni Sangiovese 100%

      Dettagli

      Colore rosso rubino brillante, al naso risulta stuzzicante; si riconoscono profumi di ciliegia e lampone con una leggera nota speziata. In bocca si presenta delicato, equilibrato e leggero. Il finale è saporito ed appetitoso.
      ABBINAMENTO: adatto a tutti i tipi di carne, selvaggina e formaggi. Ottimo con prosciutto toscano o di Norcia con stagionatura 24 mesi; pici al ragù di coniglio battuto al coltello.

      Produttore: Tenuta Montecchiesi - F.lli Dal Cero

      La Tenuta Montecchiesi appartiene alla famiglia Dal Cero dal 1980, quando i fratelli Giuseppe e Dario, figli del fondatore Augusto, attratti dalla grande tradizione vitivinicola Toscana, decisero di dedicarsi anche alla produzione di grandi vini rossi in un territorio di eccellenza per questa tipologia di vini.

      Fu una grande sfida, perché per acquisire questa tenuta furono costretti a privarsi della cosa a cui tenevano di più: pur di averla dovettero infatti vendere una parte della tenuta ereditata dal padre Augusto.

      Convinti della potenzialità vitivinicola di Cortona, decisero di impiantare nuove varietà di vigneto in aggiunta all'esistente Sangiovese specializzandosi in quel vitigno che si è poi rivelato particolarmente vocato su questi terreni: il Syrah.

      Grazie all'intuito e alle capacità della famiglia Dal Cero si è passati, nel corso del tempo, dagli ettari iniziali ad un'area grande 5 volte, tutta completamente dedicata alla coltivazione della vite per un totale di 40 ettari.

      Dal Cero Tenuta Montecchiesi aziendaDal Cero Tenuta Montecchiesi viniDal Cero Tenuta Montecchiesi paesaggio

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