Franciacorta Saten DOCG - La Montina Visualizza ingrandito

      Franciacorta Saten DOCG - La Montina

      Nuovo prodotto

      Le uve Chardonnay provenienti dai migliori vigneti tra i più vecchi dell'azienda, traggono tutti i benefici del microclima del lago d'Iseo. Le fermentazioni avvengono in parte in barriques di leggera tostatura, in modo da conferire al vino eleganza, finezza e note di vaniglia.

      Maggiori dettagli

      20,50 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUMONFRASAT
      ProduttoreLa Montina
      NazioneItalia
      RegioneLombardia
      DenominazioneFranciacorta DOCG
      Zona di produzioneBrescia, comune di Monticelli Brusati
      Gradazione alcolica12%
      Temperatura di servizio8 ° C
      Affinamentoalmeno 30 mesi sui lieviti
      AnnataNon millesimato
      Vitigni Chardonnay 100%

      Dettagli

      Spuma soffice con delicato perlage, dal bel colore paglierino di tonalità variabile in funzione dell'annata. Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di frutta fresca, di acacia e tiglio. In bocca denota una piacevole sensazione tattile di setosità.

      ABBINAMENTO: ideale con primi piatti delicati, pesce e carni bianche, verdure e aperitivi gourmet e raffinati.
      verdurepain briochesriso

      Produttore: La Montina

      Le prime notizie su La Montina risalgono al 1620, quando proprietaria della casa padronale era una nobile famiglia bresciana facente capo a Benedetto Montini – avo di Papa Paolo VI – il cui cognome originò il toponimo Montina.

      Nel 1982 tre dei sette fratelli Bozza, ovvero Gian Carlo, Vittorio e Alberto, acquistano la proprietà delle monache Dorotee in Contrada Baiana a Monticelli Brusati, nell’estremo lembo nord-orientale della Franciacorta, circa 12 ettari fra bosco e vigne, con cascina e convento. Il loro obiettivo: produrre un grande Franciacorta. I lavori nelle vigne vanno di pari passo con la costruzione della cantina, completamente interrata nella collina e impercettibile dall’esterno, dove vengono scavate le gallerie di affinamento, la sala vinificazione, la barricaia.

      L’azienda vitivinicola La Montina debutta nell’Aprile del 1987 per volere di Vittorio, Gian Carlo e Alberto con 72 ettari di vigna, dislocati in 7 Comuni della Franciacorta.
      Vigneto Baiana – Monticelli Brusati – Colluvi gradonati;
      Vigneto Dossello – Provaglio d’Iseo e Passirano – Depositi fini/ Morenico sottile;
      Vigneto Monterotondo – Passirano e Provaglio d’Iseo – Morenico sottile/ Depositi fini;
      Vigneto Fantecolo – Provaglio d’Iseo – Morenico profondo;
      Vigneto Provezze – Provaglio – Fluvioglaciale.

      Oggi i valori della famiglia Bozza sono custoditi anche dai nipoti Michele e Daniele, che li interpretano su concetti nuovi e tecnologicamente evoluti, nel rispetto del territorio e delle generazioni passate.
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