Cahors AOC Elevé Chateau Famaey Visualizza ingrandito

      Cahors AOC Elevé 2009 - Chateau Famaey

      Nuovo prodotto

      Cahors di prestigio, ottenuto dai vigneti della 2° e 3° terrazza della Vallée du Lot, vigne più vecchie a bassissime rese (40 hl/ha), lungo affinamento in barrique. E' la versione più strutturata e ricca del vitigno Malbec. Molto longevo.

      Maggiori dettagli

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUFAMCAHFUT
      ProduttoreChateau Famaey
      NazioneFrancia
      RegioneBordeaux
      Gradazione alcolica13%
      Temperatura di servizio18/20 ° C
      Affinamento18 mesi in barrique
      Annata2009
      Vitigni Malbec 100%

      Dettagli

      Colore rosso rubino granato con riflessi porpora. Molto fruttato (cassis noir), con note di vaniglia, fumo e legno. In bocca sapido, rotondo, molto carnoso, con una leggera sensazione di morbidezza data dal legno. Tannini fitti e suadenti. Superbe!

      ABBINAMENTO: filetto d'anatra alle ciliegie, costolette d'agnello, selvaggina e formaggi di capra.

      Produttore: Chateau Famaey

      Due fiamminghi nel vignoble de Cahors:

      Chateau Famaey nasce da due amici di origine Belga, Luc e Marc, amici d'infanzia che con grande coraggio hanno voluto interpretare il loro sogno in comune: produrre un grande vino dal ricco terroir di Cahors nella Vallée du Lot.

      Lo staff familiare e dinamico ha saputo elaborare un "Cahors moderno" puntando ad esaltare la finezza, il frutto e la freschezza del nobile vitigno Malbec.

      Famaey è un'azienda costruita interamente in pietra, una parte della struttura è utilizzata espressamente per la vinificazione (processi di pressatura, fermentazioni e assemblaggi). Equipaggiata con enormi vasche d'acciaio, in pochi giorni questa struttura può ricevere tutta la produzione per la lavorazione, circa 200 tonnellate d'uva.

      La vinificazione è diretta dal maitre di cantina, Maarten Luycky, che in base alle annate, alla ricchezza delle uve, all'autenticità del prodotto e al naturale aspetto del vino, compone il criterio chiave per le decisioni che prenderà durante tutti i processi di vinificazione. Selezionate le migliori basi, il vino matura in botti per un periodo che va dai 18 ai 24 mesi.

      La proprietà Famaey è composta in totale da 33 ettari, situati nel 1°, 2° e 3° terrazzamento della valle del Lot, in cui i vigneti beneficiano di un eccezionale terroir composto da argilla e ghiaia con abbondanza di sole. La prima terrazza è adibita alla produzione di uve per il rosso IGP, mentre la 2° e la 3° danno le uve per la produzione dei Cahors AOP. La varietà Malbec si è adattata in modo superbo alle caratteristiche di questa regione, ed è la miglior espressione qualitativa di questo magnifico territorio.

      Famaey aziendaFamaey vignaFamaey suolo

      Ti consigliamo anche:

      Costi e modalità di spedizione

      Azienda Ho.Re.Ca.
      15,00 € (IVA esclusa). Gratuita per ordini superiori a 199,00 € (IVA esclusa).

      Privati e Altro
      9,90 € (IVA inclusa). Gratuita per ordini superiori a 99,00 € (IVA inclusa).

      Spedizione in 2-3 giorni lavorativi (salvo verifica disponibilità del prodotto) *

      Metodi di pagamento

      PaypalSatispayCarta di credito (tramite PayPal) Bonifico Contrassegno