Pernand-Vergelesses AOC Doudet-Naudin Visualizza ingrandito

      Pernand-Vergelesses AOC 2012 - Doudet-Naudin

      Nuovo prodotto

      Situato a 6 Km a nord di Beaune, il villaggio di Pernand-Vergelesses, è intarsiato tra i Grands Crus di Corton e Corton Charlemagne. La vigna è situata "sur le climat Les Boutières" proprio sul limite con la denominazione Aloxe-Corton Premier Cru beneficiando quindi di un terroir privilegiato. Il suolo è principalmente argilloso e ricco di ferro. Potenziale invecchiamento 10/12 anni.

      Maggiori dettagli

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUDNPERVER
      ProduttoreDomaine Doudet-Naudin
      NazioneFrancia
      RegioneBourgogne
      Gradazione alcolica13%
      Temperatura di servizio15/16 ° C
      Affinamento15 mesi in barrique (20% nuove)
      Annata2012
      Vitigni Pinot Noir 100%

      Dettagli

      Colore rosso rubino con riflessi scuri. In bocca franco, fruttato e sapido. Sviluppa un frutto rosso e nero dove domina la mora, la fragola e il cassis. Il tutto è piacevolmente avvolto da dei tannini fini e rotondi, leggermente torrefatti, che donano un carattere elegante ed esclusivo. Un vino rustico, nel senso buono del termine, da gustarsi in tutte le fasi di invecchiamento. Vino per palati esigenti.

      ABBINAMENTO: carni bianche e rosse, arrosto di maiale, filetto di vitello, pollo arrosto e formaggi stagionati. 

      Produttore: Domaine Doudet-Naudin

      Grands Vins de Bourgogne

      Fondata nel 1849 da Albert Brenot a Savigny-les-Beaune, Doudet-Naudin è una delle più antiche aziende di Borgogna. Nel 1933 fu acquistata dalla famiglia Doudet che sviluppo ed espanse la Maison preservando la sua filosofia: rispetto per la tradizione e l'eccellenza. L'attuale proprietario della Domaine Doudet-Naudin è Christophe Rochet.

      Dalla sua fondazione, la maison è sempre rimasta nell'edifico al centro del paese di Savigny-les-Beaune: all'interno si trovano le cantine storiche, e le parti più antiche risalgono al 1820. Qui è dove i vini affinano diversi mesi nelle botti di legno come vuole la tradizione di Borgogna.

      Tutti i rossi della Domaine vengono imbottigliati per gravità, senza essere filtrati e vanno direttamente nelle cantine con 200 anni di storia: affinare nelle botti situate in questo ambiente, permette di avere da subito note specifiche e molto particolari al momento della degustazione.

      Domaine Doudet conta oggi 13 ettari al nord della Cote de Beaune, un patrimonio garante della qualità e delle diversità delle piccole denominazioni comunali. Si conta anche qualche tesoro, come le Corton Charlemagne Grand Cru, le Corton Grand Cru Les Marechauldes e ancora il monopolio Savigny Premier Cru En Redrescul.

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