Beaune 1er Cru AOC Clos du Roy Doudet-Naudin Visualizza ingrandito

      Beaune 1er Cru AOC Clos du Roy 2011 - Doudet-Naudin

      Nuovo prodotto

      Situato nel cuore della Cote de Beaune, questo 1er Cru è uno dei più riconosciuti e famosi per la qualità dei suoi vini. Questa vigna ha oltre 25 anni ed è impiantata su un suolo calcareo-marnoso esposto ad est. Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale. Affinamento in legno. Potenziale invecchiamento 15/20 anni.

      Maggiori dettagli

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUDNBEACRU
      ProduttoreDomaine Doudet-Naudin
      NazioneFrancia
      RegioneBourgogne
      Gradazione alcolica13%
      Temperatura di servizio15/16 ° C
      Affinamento15 mesi in barrique (25% nuove)
      Annata2011
      Vitigni Pinot Noir 100%

      Dettagli

      Bel colore rubino brillante. Naso fine e concentrato con aromi di frutti rossi molto maturi con note selvatiche e animali che saranno sempre più presenti dal 3° anno di affinamento. In bocca seduce per la sua personalità franca ed elegante. Tannini fitti e fini che si fonderanno col tempo. E' un vino autentico e di carattere. L'acidità percepita nella sua giovinezza garantirà un lungo invecchiamento.

      ABBINAMENTO: volatili, petto d'anatra, agnello, formaggi stagionati e gastronomia.

      Produttore: Domaine Doudet-Naudin

      Grands Vins de Bourgogne

      Fondata nel 1849 da Albert Brenot a Savigny-les-Beaune, Doudet-Naudin è una delle più antiche aziende di Borgogna. Nel 1933 fu acquistata dalla famiglia Doudet che sviluppo ed espanse la Maison preservando la sua filosofia: rispetto per la tradizione e l'eccellenza. L'attuale proprietario della Domaine Doudet-Naudin è Christophe Rochet.

      Dalla sua fondazione, la maison è sempre rimasta nell'edifico al centro del paese di Savigny-les-Beaune: all'interno si trovano le cantine storiche, e le parti più antiche risalgono al 1820. Qui è dove i vini affinano diversi mesi nelle botti di legno come vuole la tradizione di Borgogna.

      Tutti i rossi della Domaine vengono imbottigliati per gravità, senza essere filtrati e vanno direttamente nelle cantine con 200 anni di storia: affinare nelle botti situate in questo ambiente, permette di avere da subito note specifiche e molto particolari al momento della degustazione.

      Domaine Doudet conta oggi 13 ettari al nord della Cote de Beaune, un patrimonio garante della qualità e delle diversità delle piccole denominazioni comunali. Si conta anche qualche tesoro, come le Corton Charlemagne Grand Cru, le Corton Grand Cru Les Marechauldes e ancora il monopolio Savigny Premier Cru En Redrescul.

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