Bourgogne Chardonnay AOC Doudet-Naudin Visualizza ingrandito

      Bourgogne Chardonnay AOC 2014 - Doudet-Naudin

      Nuovo prodotto

      Le uve raccolte per questa Denominazione Regionale derivano da parcelle selezionate che producono ogni anno un vino caratterizzato da finezza ed equilibrio come vuole la tradizione di Borgogna. Il suolo è composto da argille e calcare. Vendemmia manuale. Affinamento in acciaio. Potenziale invecchiamento 3/5 anni.

      Maggiori dettagli

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUDNBOUCHA
      ProduttoreDomaine Doudet-Naudin
      NazioneFrancia
      RegioneBourgogne
      Gradazione alcolica12.5%
      Temperatura di servizio12/14 ° C
      Affinamento9 mesi in acciaio
      Annata2014
      Vitigni Chardonnay 100%

      Dettagli

      Colore oro pallido limpido e brillante. Al naso seduce con note profonde e fruttate, scorza d'agrumi e nocciole. La bocca è tonica, fresca, ricca con una bella personalità dove si ritrova la pesca bianca e la pesca sotto spirito.

      ABBINAMENTO: salumi, pesce alla griglia, coquillages, crostacei, carni bianche e formaggi grassi.

      Produttore: Domaine Doudet-Naudin

      Grands Vins de Bourgogne

      Fondata nel 1849 da Albert Brenot a Savigny-les-Beaune, Doudet-Naudin è una delle più antiche aziende di Borgogna. Nel 1933 fu acquistata dalla famiglia Doudet che sviluppo ed espanse la Maison preservando la sua filosofia: rispetto per la tradizione e l'eccellenza. L'attuale proprietario della Domaine Doudet-Naudin è Christophe Rochet.

      Dalla sua fondazione, la maison è sempre rimasta nell'edifico al centro del paese di Savigny-les-Beaune: all'interno si trovano le cantine storiche, e le parti più antiche risalgono al 1820. Qui è dove i vini affinano diversi mesi nelle botti di legno come vuole la tradizione di Borgogna.

      Tutti i rossi della Domaine vengono imbottigliati per gravità, senza essere filtrati e vanno direttamente nelle cantine con 200 anni di storia: affinare nelle botti situate in questo ambiente, permette di avere da subito note specifiche e molto particolari al momento della degustazione.

      Domaine Doudet conta oggi 13 ettari al nord della Cote de Beaune, un patrimonio garante della qualità e delle diversità delle piccole denominazioni comunali. Si conta anche qualche tesoro, come le Corton Charlemagne Grand Cru, le Corton Grand Cru Les Marechauldes e ancora il monopolio Savigny Premier Cru En Redrescul.

      Doudet-naudin vignaDoudet-naudin cantinaDoudet-naudin storico

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