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    Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta Visualizza ingrandito

    Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta 2010 - Castello Romitorio

    Nuovo prodotto

    Il nome “Filo di Seta” trae ispirazione dall’omonimo fiume che scorre proprio accanto ai vigneti ove si produce questo meraviglioso Brunello che si propone come una delle più alte espressioni del quadrante nord-ovest del micro clima Montalcinese.

    Annata 2013: 94 punti, Robert Parker

    Maggiori dettagli

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUROMBRUMONFIL
    ProduttoreCastello Romitorio
    NazioneItalia
    RegioneToscana
    DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
    Gradazione alcolica13.5%
    Temperatura di servizio18/20 ° C
    AffinamentoMinimo 30 mesi in botti di rovere
    Annata2010
    Robert Parker95/100
    James Suckling98/100
    Vitigni Sangiovese 100%

    Dettagli

    È rosso rubino con delicati riflessi granati. Sul naso piccoli frutti rossi si combinano a sfumature saline, che si trasformano poi in un profumo di rose e di viole schiacciate. Il gusto è dinamico ed estremamente piacevole. E' un vino strutturato e avvolgente con toni caldi, morbidi ed eleganti e tannini ultrafini che costruiscono sul palato un tessuto lucido ed uno stile fresco. La progressione gustativa è imponente e la persistenza sorprendentemente lunga.

    ABBINAMENTO: carni rosse e la selvaggina. Ottimo l’abbinamento con formaggi stagionatI e pecorino toscano. Inoltre, per le sue caratteristiche, é possibile apprezzarlo come vino da meditazione.

    Produttore: Castello Romitorio

    "Creo vini con la stessa passione con la quale dipingo - si tratta di una sorta di devozione, di un sacrificio il quale apporta i massimi risultati." -Sandro Chia-

    Castello Romitorio ha rappresentato sin dall'antichità, grazie alla sua posizione strategica, un luogo molto affascinante e particolarmente adatto alla difesa. Nel XII secolo fu teatro di molte battaglie ed invasioni, e durante la discesa delle armate fiorentine, nel 1284 divenne una vera e propria fortezza.

    Il castello è situato sulla sommità di una collina e dalle finestre è possibile avere una visuale perfetta sulle città di Siena e Montalcino. Nel 1984 l'artista Sandro Chia acquistò la tenuta, dedicando numerosi anni alla restaurazione del castello ed all'impianto di nuovi vigneti. La fortezza trecentesca è oggi una rinomata azienda produttrice di eccellenti vini toscani, grappe ed olio d'oliva.

    Il primo vino dell'azienda di Sandro Chia, il Romito del Romitorio, fu imbottigliato nel 1984 e grazie all'intuizione ed al ruolo di Chia, si dimostrò subito un vino eccezionale. Con la vendemmia del 2006, il Castello Romitorio ha battezzato la nuova cantina, un gioiello di 3000 mq costruito parzialmente interrato ai piedi dell'antico castello. Espressione della filosofia Chia e dei suoi interessi, la cantina coniuga l'amore per il vino di qualità con la passione per l'arte riunendoli in un'ambientazione unica. Sculture monumentali si ergono al fianco di botti e barili dai quali sgorgherà il futuro vino dell'azienda.

    I vigneti si estendono per circa 14 ettari, separando le uve proveniente dai singoli corpi vitali per preservare al massimo le caratteristiche uniche dei diversi microclimi. Castello Romitorio ha acquistato alla fine degli anni '90 una tenuta nel comune di Scansano. La Tenuta di Ghiaccio Forte, prende il nome da un'antica città Etrusca, le cui rovine giacciono a pochi metri dalle vigne.

    Oggi, grazie alla combinazione di vari fattori, quali la modesta altitudine, il terreno vulcanico e le acque del fiume Albegna, la città di Scansano è riconosciuta per il suo vino apprezzato a livello internazionale: il Morellino di Scansano.   

    Castello Romitorio TenutaCastello romitorio Sandro ChiaCastello Romitorio Cantina

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