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    Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva Bellovedere Visualizza ingrandito

    Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva Bellovedere - Fattoria La Valentina

    Nuovo prodotto

    Vendemmia a fine Ottobre (raccolta manuale in genere alla fine della vendemmia). Macerazione e fermentazione per circa 30 giorni in tini tronco-conici aperti in rovere di Slavonia. Conversione malolattica e successivo affinamento in parte in barriques, in parte in tonneaux ed in parte in tini tronco-conici aperti in rovere di Slavonia per circa 20 mesi.

    Maggiori dettagli

    30,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Al momento il prodotto è esaurito

    Scheda tecnica

    SKUVALMONBEL
    ProduttoreFattoria La Valentina
    NazioneItalia
    RegioneAbruzzo
    DenominazioneMontepulciano d'Abruzzo DOC
    Gradazione alcolica14%
    Temperatura di servizio18/0 ° C
    Affinamento20 mesi in barrique, tonneaux e tini troncoconici aperti
    Annata2013
    Gambero Rosso3 bicchieri
    James Suckling94/100
    Vitigni Montepulciano 100%

    Dettagli

    Colore rubino scuro e fitto. Il bouquet evidenzia toni fruttati di amarena, ciliegie mature e ribes nero, con note vivaci di spezie scure e goudron a cui segue una traccia di liquirizia. In bocca esplode il suo carattere maestoso ed elegantemente vellutato al contempo, punteggiato da tannini nobili e potenti, con una dotazione di mineralità sottotraccia che ne esalta le caratteristiche di vivacità, potenza e pulizia. La persistenza è lunghissima, con un finale che propone accenti di tabacco, cuoio e chiodi di garofano.    

    ABBINAMENTO: preparazioni complesse a base di carne rossa come stufati, brasati e stracotti, selvaggina di penna e di piuma, formaggi a lunga stagionatura

    Produttore: Fattoria La Valentina

    Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara. Dal 1994, dopo alcuni avvicendamenti tra soci, Sabatino, Roberto e Andrea Di Properzio acquistarono l’intera società.

    Dopo i primi anni di studio sul vigneto di Santa Teresa, la passione per la ricerca della qualità e la voglia di valorizzare le Doc abruzzesi hanno preso il sopravvento diventando l'obiettivo principale dell'azienda.

    Animati dalla certezza che il vero miglioramento qualitativo debba avvenire nel rispetto assoluto dell'equilibrio biologico, stagione dopo stagione, hanno applicato una filosofia che lascia da parte l'uso sfrenato della chimica e della tecnologia.

    I vini di Fattoria La Valentina sono prodotti dalla natura attraverso l'unicità dei terroir: è questo il segreto della loro originalità. Il microclima, il terreno legato a vitigni ben adattati, restituiscono vini dal carattere marcato e unico, vini che parlano di luoghi e di coltivazioni, che nascono dalla somma di tanti piccoli particolari e dalla passione. Il vigneto principale, Bellovedere, si posiziona in collina.

    Negli ultimi anni la superficie della zona di Spoltore si è ampliata fino a superare i 20 ettari.

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