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    Aglianico Salento IGP Scarfoglio Visualizza ingrandito

    Aglianico Salento IGP Scarfoglio - Trullo di Pezza

    Nuovo prodotto

    Lo Scarfoglio nasce da uve aglianico 100%. Breve passaggio di 3 mesi in barrique di rovere francese. Il vitigno Aglianico, coltivato in queste terre calde dà un risultato sorprendente dal tabacco alla spezia, con un calore importante, il tutto però reso piacevole e fresco grazie alla buona acidità mantenuta durante la maturazione delle uve.

    Maggiori dettagli

    15,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUPEZAGLSAL
    ProduttoreMasseria Trullo di Pezza
    NazioneItalia
    RegionePuglia
    DenominazioneSalento IGP
    Gradazione alcolica13.5%
    Temperatura di servizio16/18 ° C
    Affinamento3 mesi in barrique
    Annata2014
    Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
    Vitigni Aglianico 100%

    Dettagli

    Alla vista appare di colore rosso rubino intenso. Si apre al naso con note fruttate di ribes nero e more impreziosito da ricordi di tabacco, pepe e liquirizia. Il gusto è pieno, corposo e austero, con decisa trama tannica e buona freschezza.

    ABBINAMENTO: ideale con primi piatti con sughi robusti, formaggi di media stagionatura, arrosti, brasati. Perfetto per le grigliate estive.

    Produttore: Masseria Trullo di Pezza

    Il marchio Trullo di Pezza prende il nome dall’omonima masseria di proprietà delle famiglie di Pietro Lacaita e Giuseppa Parisi. La struttura, che è la tipica costruzione rurale pugliese, risale al 1830 ed è situata su un vasto pianoro verdeggiante circondato da vigneti e uliveti.

    Ad oggi l’Azienda, sita a Torricella (vicino alla città di Manduria) e condotta dalle 2 giovani figlie di Pietro, Marika e Simona, produce solo vini da vitigni autoctoni, in un'area favorita dalle ottimali condizioni climatiche, dalla vicinanza del mare e dalle peculiarità del terreno, le cosiddette terre rosse, ricche di minerali ferrosi. Tutti i vini derivano da agricoltura biologica e il loro stile è un connubio di carattere, tipicità, freschezza ed equilibrio.

    I vigneti, immersi nella natura incontaminata, in un'oasi di serenità che solo la campagna può offrire, si estendono su un’area di 50 ettari, circondata da trulli e muretti a secco, ricordo di antichi mestieri, preservati ancora oggi come sacre testimonianze della civiltà contadina.

    Trullo di PezzaTrullo di Pezza cantinaTrullo di Pezza masseria

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