Aglianico Salento IGP Scarfoglio Visualizza ingrandito

      Aglianico Salento IGP Scarfoglio - Trullo di Pezza

      Nuovo prodotto

      Lo Scarfoglio nasce da uve aglianico 100%. Breve passaggio di 3 mesi in barrique di rovere francese. Il vitigno Aglianico, coltivato in queste terre calde dà un risultato sorprendente dal tabacco alla spezia, con un calore importante, il tutto però reso piacevole e fresco grazie alla buona acidità mantenuta durante la maturazione delle uve.

      Maggiori dettagli

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUPEZAGLSAL
      ProduttoreMasseria Trullo di Pezza
      NazioneItalia
      RegionePuglia
      DenominazioneSalento IGP
      Gradazione alcolica13.5%
      Temperatura di servizio16/18 ° C
      Affinamento3 mesi in barrique
      Annata2014
      Vitigni Aglianico 100%

      Dettagli

      Alla vista appare di colore rosso rubino intenso. Si apre al naso con note fruttate di ribes nero e more impreziosito da ricordi di tabacco, pepe e liquirizia. Il gusto è pieno, corposo e austero, con decisa trama tannica e buona freschezza.

      ABBINAMENTO: ideale con primi piatti con sughi robusti, formaggi di media stagionatura, arrosti, brasati. Perfetto per le grigliate estive.

      Produttore: Masseria Trullo di Pezza

      Il marchio Trullo di Pezza prende il nome dall’omonima masseria di proprietà delle famiglie di Pietro Lacaita e Giuseppa Parisi. La struttura, che è la tipica costruzione rurale pugliese, risale al 1830 ed è situata su un vasto pianoro verdeggiante circondato da vigneti e uliveti.

      Ad oggi l’Azienda, sita a Torricella (vicino alla città di Manduria) e condotta dalle 2 giovani figlie di Pietro, Marika e Simona, produce solo vini da vitigni autoctoni, in un'area favorita dalle ottimali condizioni climatiche, dalla vicinanza del mare e dalle peculiarità del terreno, le cosiddette terre rosse, ricche di minerali ferrosi. Tutti i vini derivano da agricoltura biologica e il loro stile è un connubio di carattere, tipicità, freschezza ed equilibrio.

      I vigneti, immersi nella natura incontaminata, in un'oasi di serenità che solo la campagna può offrire, si estendono su un’area di 50 ettari, circondata da trulli e muretti a secco, ricordo di antichi mestieri, preservati ancora oggi come sacre testimonianze della civiltà contadina.

      Trullo di PezzaTrullo di Pezza cantinaTrullo di Pezza masseria

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