Salice Salentino DOC Riserva Cupone Visualizza ingrandito

      Salice Salentino DOC Riserva Cupone - Feudi di Guagnano

      Nuovo prodotto

      La contrada Cupone è forse il luogo più misterioso del feudo di Guagnano poiché il toponimo probabilmente trae origine dalla particolarità del suolo ricco di avvallamenti, voragini e fiumi sotterranei. Solo le annate migliori vengono imbottigliate. La sua durata non è inferiore ai sei/sette anni.

      Maggiori dettagli

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUFEUSALRIS
      ProduttoreFeudi di Guagnano
      NazioneItalia
      RegionePuglia
      DenominazioneSalice Salentino DOC
      Gradazione alcolica13.5%
      Temperatura di servizio16/18 ° C
      Affinamento12 mesi in botti di rovere da 5 hl
      Annata2015
      Vitigni Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%

      Dettagli

      Vino rosso di particolare luminosità e consistenza, dal carattere austero e unico ottenuto dal blend di negroamaro e malvasia nera. All’olfatto mallo di noce ed erbe mediterranee. Al palato morbidezza di tannini e note balsamiche.
      ABBINAMENTO: ottima in abbinamento a brasati, stracotti e selvaggina.

      Produttore: Feudi di Guagnano

      Guagnano, un tempo, aveva un cuore fatto dalla passione dominante dei nonni degli attuali proprietari, vignaiuoli tenaci in grado di scrivere pagine importanti di una storia che ha per titolo “Negroamaro”. Non una storia come tutte le altre: in essa, infatti, si coglie la fatica e lo spirito di sacrificio di gente nata e cresciuta in un lembo di Sud, dove spesso il quotidiano tendeva a confondersi con il sempiterno. Una storia a cui è facile prestare orecchio e sentire ancora lo stridio delle ruote sulle mulattiere e le voci indistinte fra le vigne, a fare da crinale tra la notte e il giorno.

      È grazie alla passione di Gianvito, Carlo e Franco che dal 2002 si scrive quotidianamente un nuovo capitolo di questa storia lunga e affascinante che hanno deciso di intitolare “Feudi di Guagnano”, per sottolineare il legame indissolubile con il territorio e il sentimento verso questa terra avara e, al tempo stesso, generosa.

      Feudi di Guagnano produce i suoi vini utilizzando esclusivamente vitigni autoctoni tipici del Salento. Tale filosofia scaturisce dalla volontà di valorizzare il territorio e dall’intenzione di offrire dei prodotti che siano espressione dello stesso. Nei vigneti aziendali, pertanto, si coltivano negroamaro, primitivo e malvasia nera, che in assemblaggio al negroamaro dà origine al Salice Salentino Doc; vitigno a bacca bianca è la verdeca, con cui si producono quasi tutti i bianchi di Feudi di Guagnano.

      Feudi di Guagnano aziendaFeudi di Guagnano vignaFeudi di Guagnano cantina

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