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Etna Rosso DOC San Lorenzo Visualizza ingrandito

Etna Rosso DOC San Lorenzo - Girolamo Russo

Nuovo prodotto

Questo Cru si trova nella contrada di San Lorenzo (Randazzo), le vigne sono situate sul versante nord dell'Etna ad un'altitudine di 750/780 m. s.l.m., su terreno vulcanico. Le vigne hanno un'età media dai 60 ai 100 anni e oltre. La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene tra l'ultima settimana di ottobre e la prima di novembre.

Maggiori dettagli

45,00 € IVA inclusa

  • 75 cl

Scheda tecnica

SKUGIRETNLOR
ProduttoreGirolamo Russo
NazioneItalia
RegioneSicilia
DenominazioneEtna DOC
Gradazione alcolica14%
Temperatura di servizio18/20 ° C
Affinamento18 mesi in barrique (30% nuove, 70% 2° passaggio)
Annata2016
Gambero Rosso3 bicchieri
Bibenda5 grappoli
Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
Vitigni Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Dettagli

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutta matura, ciliegia, marasca, erbe aromatiche, essenze balsamiche e note di vaniglia e tabacco. In bocca morbido, con tannini setosi, di ottima struttura, complesso, di grande pienezza gustativa e persistenza.

ABBINAMENTO: secondi piatti importanti, carni con lunghe cotture e formaggi stagionati. 

Produttore: Girolamo Russo

Distesa sul versante nord dell’Etna, tra i 650 e i 780 metri, l’Azienda ha in proprietà 15 ettari di vigneti, incorniciati da noccioleti e uliveti. Nel 2005 Giuseppe Russo la rinnova, dandole il nome del padre e conservando l’eredità di questa sua famiglia nativa di Passopisciaro, uno dei borghi al centro della rinascita dei grandi vini rossi dell’Etna.

Giuseppe e i suoi collaboratori coltivano le vigne in regime BIO, secondo la tradizione contadina: quella che ha permesso a vigneti vecchi anche di un secolo di giungere fino ad oggi.

E così gli antichi impianti ad alberello, insieme ai nuovi filari, vengono lavorati principalmente a mano: potature corte, aratura, zappatura, legatura, zolfo e rame.

Le vigne sono in buona parte molto antiche, e alcune superano i 100 anni. Le loro radici affondano in un terreno unico al mondo: nei molti strati di sciara che il grande vulcano ha eruttato nel corso dei millenni, e ogni sciara custodisce per le uve un diverso gruzzolo di minerali. E così, tra lave, ceneri e ginestre, ogni contrada ha il proprio carattere, la propria voce: incisa nel terroir che la ricopre, e che Giuseppe restituisce nei vini.

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