Etna Brut Cuvée 36 Mesi Visualizza ingrandito

      Etna Brut Cuvée 36 Mesi - Terrazze dell'Etna

      Nuovo prodotto

      Giallo paglierino con pennellate oro-verde. Intenso e ben strutturato, con un perlage fine e persistente, regala toni dolci e maturi con una mineralità di pietra focaia. La spuma è cremosa, la sua freschezza è la garanzia di una lunga e riuscita permanenza sui lieviti. Metodo Classico 36 mesi sui lieviti, prodotto con pupitre e degorgement a mano.

      Maggiori dettagli

      22,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUTERBRUT
      ProduttoreTerrazze dell'Etna
      NazioneItalia
      RegioneSicilia
      DenominazioneVino Spumante di Qualità
      Gradazione alcolica12.5%
      Temperatura di servizio6/8 ° C
      Affinamento36 mesi sui lieviti
      Annata2014
      Vitigni Chardonnay 100%

      Dettagli

      Colore giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente. Al naso intenso, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralità di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati; ben equilibrato con una discreta morbidezza. In bocca buona persistenza aromatica intensa con ritorno gusto-olfattivo di mineralità e note agrumate, abbastanza sapido. La spuma è cremosa e fine. La sua freschezza è garanzia di una lunga e riuscita permanenza sui lieviti. Un’ottima e piacevole sorpresa scoprire un così ben realizzato spumante al di fuori delle classiche zone vocate per tali vini.
      ABBINAMENTO: perfetto con pesci e crostacei, anche crudi, o con primi piatti di pesce. Da abbinare anche con formaggi a pasta molle e con carni bianche.

      Produttore: Terrazze dell'Etna

      Terrazze dell’Etna è natura, è passione, è l’Etna e ciò che da queste atipiche e uniche terre si può produrre: è la volontà di creare, in un posto dove è possibile, dei vini d’eccellenza.

      Nel 2008 la famiglia Bevilacqua recupera, nel versante Nord dell’Etna, i vecchi terrazzamenti di contrada Bocca d’Orzo, contando oggi 36 ettari tra vigneti, uliveti, boschi di castagne, ciliegi e querce.

      L’anfiteatro di terrazze raccoglie come in un abbraccio i vitigni autoctoni dell’Etna: il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio, cingendo a sè anche altre varietà di carattere internazionale quali lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Petit Verdot.

      L’affascinante ambiente dell’Etna è il risultato dell’interazione tra le forze della natura e la presenza umana. Questo territorio per la sua unicità è stato riconosciuto nel 2013 Patrimonio dell’Unesco: la riserva naturale si estende per oltre 59.000 ettari alternando aree abitate ad altre dedicate alla riserva integrale.

      Lunghe lingue di lava decorano le pendici del vulcano: i minerali sciolti nel cuore della Terra sono solidificati in blocchi di roccia nera; millenni di erosione delle forze naturali sbricioleranno la lava fino a trasformarla in polvere nera: ecco il fertilissimo terroir su cui crescono i  vigneti di Terrazze dell'Etna.

      I terrazzamenti originari recuperati grazie ad un intervento di architettura naturalistica, sono coltivati a mano: abili maestranze locali dedicano il loro tempo e la loro dedizione alla vigna seguendone il ciclo naturale.

      Terrazze dell'Etna cantinaTerrazze dell'Etna vignaTerrazze dell'Etna cantina

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