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    Nobile di Montepulciano DOCG I Quadri Visualizza ingrandito

    Nobile di Montepulciano DOCG I Quadri - Bindella

    Nuovo prodotto

    Questa etichetta nasce dall’idea di vinificare un singolo vigneto composto al 100% da viti Sangiovese. Un magnifico Cru, per usare un francesismo, che esprime al meglio la sinergia esistente tra questo vitigno e la terra generosa in cui affonda le sue radici. Nasce da una lavorazione lunga e sapiente, che lo prepara ad una lunghissima vita in bottiglia.

    Maggiori dettagli

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUBINNOBQUA
    ProduttoreBindella - Tenuta Vallocaia
    NazioneItalia
    RegioneToscana
    DenominazioneNobile di Montepulciano DOCG
    Gradazione alcolica14%
    Temperatura di servizio18/20 ° C
    Affinamento18/20 mesi in tonneaux di rovere francese
    Annata2015
    Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
    Vitigni Sangiovese 100%

    Dettagli

    Olfatto ampio e avvolgente, contraddistinto da note di piccoli frutti rossi e neri, balsamiche e speziate. Al gusto è sapido, pieno e strutturato da una densa tannicità.

    ABBINAMENTO: accompagna perfettamente carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

    Produttore: Bindella - Tenuta Vallocaia

    I vigneti della Tenuta Bindella, sono situati a Vallocaia (19 ettari), Camparone (14 ettari), Santa Maria (5.5 ettari) e Fossolupaio (3.9 ettari) e rientrano rispettivamente nelle seguenti 4 zone di produzione del vino Nobile di Montepulciano: Argiano, Cervognano, Sanguineto e Paterno.

    Nel 1983, Ruby Bindella acquistò una piccola proprietà nel cuore storico della produzione vitivinicola di Montepulciano Vallocaia nella zona di Argiano, comprendente un rudere e 2.5 ettari di vigneti.

    Nel 1985 acquistò un altro importante appezzamento di terreno nelle zona di Sanguineto.

    Nel 1986 in un'ottica di futura diversificazione delle produzioni e di incremento della biodiversità, avvenne un ampliamento della proprietà di Vallocaia, con oliveti e bosco limitrofi ai vigneti, ove nacque anche l'attuale cantina.

    Lo storico lancio sul mercato della prima annata del Nobile di Montepulciano Bindella risale al 1988 con la vendemmia '85. Cinque anni dopo, nel 1993, la produzione si arricchì del Vin Santo di Montepulciano, Dolce Sinfonia, tradizionale vino ottenuto da appassimento di uve bianche locali.

    Per aumentare la varietà di vigneti, nel 1999, vennero acquistati dei vigneti in Fossolupaio e due anni più tardi uscì il Rosso di Montepulciano Fossolupaio.

    Nel 2003 il vino Nobile di Montepulciano i Quadri 2000, prodotto da singolo vigneto e con solo Sangiovese, uscì sul mercato affiancando il vino Nobile di Montepulciano Bindella.

    Nel 2004 venne realizzato il primo vigneto di Sauvignon Blanc, che produsse dal 2007 il Sauvignon Blanc Gemella.

    Nel 2010 Bindella decise di estendersi ancora, acquistando i vigneti di Camparone, altra rinomata posizione della denominazione. 

    Nel 2014 a valorizzazione del carattere poliedrico del sangiovese, fa il suo ingresso il Vallocaia, la Riserva di Vino Nobile di Montepulciano, prodotta dai migliori vigneti di Vallocaia.

    Bindella AziendaBindella BottiBindella logo

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