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    Grappa Koralis K24 Visualizza ingrandito

    Grappa K24 Liquid Gold Astuccio - Distilleria Bertagnolli

    Nuovo prodotto

    Una grappa riserva la K24 di elevata caratura, affinata in barrique di rovere francese per oltre 24 mesi.

    Preziosa come oro liquido, morbida e lucente come un 24 carati sa essere.

    K24 Liquid Gold è una raffinata poesia composta dalla selezione delle migliori uve del territorio.

    Maggiori dettagli

    32,00 € IVA inclusa

    • 70 cl

    Scheda tecnica

    SKUBTGGRAK24
    ProduttoreDistilleria Bertagnolli 1870
    NazioneItalia
    RegioneTrentino-Alto Adige
    Zona di produzioneTrento, comune di Mezzocorona
    Gradazione alcolica42%
    Temperatura di servizio14/17 ° C
    Affinamento24 mesi in barrique
    Bibenda5 grappoli
    Vitigni Teroldego, Gewurztraminer, Chardonnay

    Dettagli

    Colore giallo ambrato intenso con riflessi dorati. Ricca in aromi, sontuosa al palato, preziosa, morbida e pura come oro liquido a 24 carati. Sapore vellutato, morbido, vanigliato e di gradevole finezza; intensità avvolgente.

    Produttore: Distilleria Bertagnolli 1870

    Dal 1870, la più antica distilleria del Trentino

    La premiata Distilleria Bertagnolli venne fondata nel lontano 1870 a Mezzocorona (Trento), dalla nobildonna Giulia de Kreutzenberg ed il farmacista Edoardo Bertagnolli. La Distilleria è da sempre specializzata nella produzione di grappe e distillati trentini, certificati e pluripremiati a livello internazionale per la loro insuperabile qualità.

    Nel 1949 Franco e Mario Bertagnolli adottano la Colonna Zadra, progettata dall'omonimo artigiano trentino Tullio Zadra, ad integrazione del vecchio paiolo. Questa colonna, elemento importante per la selezione e concentrazione dei vapori, consente ancor oggi di mantenere intatti sapori e profumi delle vinacce d'origine, grazie ad un dolce processo di riscaldamento. 

    Nel 1951, per poter trarre da tutta la massa di vinacce le proprietà organolettiche necessarie per ottenere un prodotto ricco di aromi e profumi, viene introdotto un ingegnoso sistema di agitazione. Nella caldaia viene inserito un braccio agitatore che garantisce il rimescolamento continuo della materia prima permettendo una migliore disalcolazione. 

    Nel 1952 l'adozione del sistema di bagnomaria ad olio fu sostituito da quello a vapore. Risale al 1960 la prima applicazione per il caricamento automatico delle vinacce nei paioli.

    Negli Anni '90 la Distilleria Bertagnolli applica agli alambicchi discontinui a bagnomaria il controllo della distillazione al computer.

    Oggi in azienda Livia e Beppe Bertagnolli, cugini e rappresentanti della quarta generazione, hanno preso in mano le redini dell'azienda rispettivamente nel 1987 e nel 1989. Fedeli alla filosofia di famiglia si sono impegnati tanto nell'impresa quanto nel sociale.

    Bertagnolli alambiccoBertagnolli cantinaBertagnolli barrique

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