Grappa Ruta Visualizza ingrandito

      Grappa Ruta - Distilleria Bertagnolli

      Nuovo prodotto

      Dall'infusione di Ruta (Ruta graveolens), erba officinale protetta del territorio, in Grappino® Bertagnolli, ottenuto dalla distillazione di selezionate vinacce trentine con alambicco discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore.

      Maggiori dettagli

      20,00 € IVA inclusa

      • 70 cl

      Al momento il prodotto è esaurito

      Scheda tecnica

      SKUBTGGRARUT
      ProduttoreDistilleria Bertagnolli 1870
      NazioneItalia
      RegioneTrentino-Alto Adige
      Gradazione alcolica40%
      Temperatura di servizio10/14 ° C
      Vitigni Teroldego

      Dettagli

      Colore verde pallido, quasi giallo. Aroma intenso, erbaceo e gradevolmente amarotico. Sapore vellutato, delicatamente amarognolo, persistente. Le gradevoli caratteristiche aromatiche e i colori di questo prodotto derivano dalle erbe colte a mano e messe in infusione nella Grappa.

      Produttore: Distilleria Bertagnolli 1870

      Dal 1870, la più antica distilleria del Trentino

      La premiata Distilleria Bertagnolli venne fondata nel lontano 1870 a Mezzocorona (Trento), Trentino-Alto Adige, dalla nobildonna Giulia de Kreutzenberg ed il farmacista Edoardo Bertagnolli. La Distilleria è da sempre specializzata nella produzione di grappe e distillati trentini, certificati e pluripremiati a livello internazionale per la loro insuperabile qualità.

      Nel 1949 Franco e Mario Bertagnolli adottano la Colonna Zadra, progettata dall'omonimo artigiano trentino Tullio Zadra, ad integrazione del vecchio paiolo. Questa colonna, elemento importante per la selezione e concentrazione dei vapori, consente ancor oggi di mantenere intatti sapori e profumi delle vinacce d'origine, grazie ad un dolce processo di riscaldamento. 

      Nel 1951, per poter trarre da tutta la massa di vinacce le proprietà organolettiche necessarie per ottenere un prodotto ricco di aromi e profumi, viene introdotto un ingegnoso sistema di agitazione. Nella caldaia viene inserito un braccio agitatore che garantisce il rimescolamento continuo della materia prima permettendo una migliore disalcolazione. 

      Nel 1952 l'adozione del sistema di bagnomaria ad olio fu sostituito da quello a vapore. Risale al 1960 la prima applicazione per il caricamento automatico delle vinacce nei paioli.

      Negli anni '90 la Distilleria Bertagnolli applica agli alambicchi discontinui a bagnomaria il controllo della distillazione al computer.

      Oggi in azienda Livia e Beppe Bertagnolli, cugini e rappresentanti della quarta generazione, hanno preso in mano le redini dell'azienda rispettivamente nel 1987 e nel 1989. Fedeli alla filosofia di famiglia si sono impegnati tanto nell'impresa quanto nel sociale.

      Bertagnolli alambiccoBertagnolli cantinaBertagnolli barrique

      Ti consigliamo anche:

      Costi e modalità di spedizione

      Azienda Ho.Re.Ca.
      15,00 € (IVA esclusa). Gratuita per ordini superiori a 199,00 € (IVA esclusa).

      Privati e Altro
      9,90 € (IVA inclusa). Gratuita per ordini superiori a 99,00 € (IVA inclusa).

      Spedizione in 2-3 giorni lavorativi (salvo verifica disponibilità del prodotto) *

      Metodi di pagamento

      PaypalSatispayCarta di credito (tramite PayPal) Bonifico Contrassegno