Caluso Spumante DOC Gran Riserva Millesimato Visualizza ingrandito

      Caluso Spumante DOC Gran Riserva Millesimato - Orsolani

      Nuovo prodotto

      Una riserva personale della proprietà, ottenuta dalle vigne di Erbaluce di Caluso più vecchie e d'altitudine. La prima fermentazione è effettuata parte in legno e parte in acciaio, mentre la rifermentazione in bottiglia avviene nella primavera dell'anno successivo.

      Maggiori dettagli

      25,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Al momento il prodotto è esaurito

      Scheda tecnica

      SKUORSBRURIS
      ProduttoreOrsolani
      NazioneItalia
      RegionePiemonte
      DenominazioneErbaluce di Caluso DOCG
      Gradazione alcolica12%
      Temperatura di servizio10° C
      Affinamento60 mesi sui lieviti
      Annata2011
      Vitigni Erbaluce di Caluso 100%

      Dettagli

      Colore giallo carico luminoso dal perlage fine e persistente. Al naso profumi maturi, complessi, fra note di crosta di pane e frutta secca. In bocca grande densità con toni di miele, nocciola e spiccata mineralità.

      ABBINAMENTO: ha tutte le caratteristiche per essere consumato a tutto pasto.

      Produttore: Orsolani

      Dal 1894 si sono succedute quattro generazioni della famiglia Orsolani. Una storia lunga quasi 120 anni che si può riassumere in quattro parole: serietà, rispetto, lavoro e territorio.

      Territorio collinare, quello del Canavese, creatosi in epoca glaciale e composto da colline con profili dolci (morene) il cui terreno è costituito dalla crosta superficiale delle montagne della Valle d'Aosta scese con i ghiacci fin lì. 

      Il vitigno che meglio rappresenta il territorio è l'Erbaluce, uva di origine greca che ha trovato un'espressività particolare nella zona. Dal 2009 è stata riconosciuta una protezione a livello mondiale del nome Erbaluce di Caluso, equiparandolo ad un nome geografico.

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