Fiano di Avellino DOCG Vino della Stella Visualizza ingrandito

      Fiano di Avellino DOCG Vino della Stella - Joaquin

      Nuovo prodotto

      Il "Vino della Stella", Fiano di Avellino, è un bianco prodotto interamente con uve Fiano, che fermentano a temperatura controllata e sono lasciate maturare per un breve periodo in botte, infine vengono affinate per circa 6 mesi in vetro. Tutto da scoprire: propone sostanza e piacevolezza, e invita insistentemente al secondo calice.

      Maggiori dettagli

      28,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

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      Scheda tecnica

      SKUVISJOASTE
      ProduttoreJoaquin Az. Agr.
      NazioneItalia
      RegioneCampania
      DenominazioneFiano di Avellino DOCG
      Gradazione alcolica14.5%
      Temperatura di servizio10/12 ° C
      AffinamentoBotti
      Annata2015
      Vitigni Fiano di Avellino 100%

      Dettagli

      Non un classico Fiano: esso infatti regala ricche, articolate e complesse sensazioni organolettiche, capaci di conquistare sin dal primo sorso e in grado di coinvolgere fino all'ultima goccia.

      ABBINAMENTO: ottimo da solo, perfetto con piatti a base di pesce.

      Produttore: Joaquin Az. Agr.

      A Montefalcione, nell'avellinese, troviamo la cantina di Raffaele Pagano, vignaiolo folle, eclettico, vulcanico e caleidoscopico, che crea sempre cose nuove mai scontate, innovative e all'avanguardia. Non ama ripetersi e spesso i suoi vini sono opere singolari, prodotti in una sola annata.

      Singolare anche il nome dell'azienda "Joaquin", fondata nel 1999, che vuole essere un omaggio ai Borbone, la famiglia reale che regnava durante il regno delle Due Sicilie. I Borbone favorirono lo sviluppo della viticultura poiché per loro era di assoluta importanza bere vini superlativi.

      La filosofia di Raffaele è il non ripetersi mai, non cambiando i prodotti ma trasformandoli, con continue variazioni sul tema. Bianchi che sfidano gli anni, sempre bevibili, con caratteristiche primarie pulite, da considerare come prodotti di stile. 

      I vini di Joaquin non sono mai banali, anzi talvolta spettacolari. Sono di sicuro personali e mai omologabili perché comunque non sono vini facili ma quasi unici sì. Sono vini che è un privilegio degustare perché sono ogni volta una sfida per i sensi e per l'intelligenza di chi li beve. Con Joaquin scordate la routine.

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