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Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC - Tenute dell'Ornellaia Visualizza ingrandito

Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2019 - Tenuta dell'Ornellaia

Nuovo prodotto

Ottenuto prevalentemente dai vigneti più giovani dell'azienda e prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservata a Ornellaia, questo blend unico di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot si offre al palato generoso e intenso, rivelando al contempo una personalità coinvolgente e brillante. 
Con cofanetto serigrafato oro. Magnum in cassa legno.

Maggiori dettagli

49,90 € IVA inclusa

  • 75 cl

Scheda tecnica

SKUORNSERNUO
ProduttoreTenuta dell'Ornellaia
NazioneItalia
RegioneToscana
DenominazioneBolgheri DOC
Zona di produzioneLivorno, comune di Castagneto Carducci
Gradazione alcolica13.5%
Temperatura di servizio16/18 ° C
Affinamento15 mesi in barrique di 1° e 2° passaggio
Annata2019
Gambero Rosso2 bicchieri
Bibenda4 grappoli
Robert Parker93/100
James Suckling94/100
Antonio Galloni94/100
Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
Vitigni Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 7%, Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 34%

Dettagli

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2017 si esprime con eccezionale eleganza, combinando grandi potenzialità di invecchiamento ad una piacevolezza immediata. Di colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora, al naso mostra una bella complessità con profumi di piccoli frutti a bacca rossa e note balsamiche che ricordano la macchia mediterranea. In bocca colpisce particolarmente la qualità della trama tannica, che si rivela levigata e setosa. L’assaggio si chiude in un finale lungo e di inaspettata freschezza.

ABBINAMENTO:  ideale con le carni rosse, in particolar modo i piatti di cacciagione. Ottimo anche con i formaggi di media-lunga stagionatura.

carneanatraformaggio

Produttore: Tenuta dell'Ornellaia

Per 700 anni la famiglia Frescobaldi ha unito tradizione, esperienza e innovazione alla creatività e alla ricerca dell’eccellenza. La famiglia ha sempre cercato di sviluppare e celebrare le diversità del terroir toscano. Essendo orgogliosi possessori di alcuni dei maggiori vigneti della regione, hanno sempre cercato di mantenere l’identità e l’autonomia di ogni proprietà.

Ornellaia, conosciuta come una tra le più iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo proprio sotto la proprietà della famiglia Frescobaldi.
Seminascosta ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, sorge a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Nei mesi estivi, la fresca brezza marina accarezza i vigneti e i vicini oliveti, mentre durante l’inverno le colline proteggono dai freddi venti del nord. Ornellaia ritiene che un vino dovrebbe essere l’espressione più autentica del terroir dal quale proviene e, proprio qui, unita al clima marittimo, la natura eterogenea dei terreni della tenuta – di origine marina, alluvionale e vulcanica – crea un ambiente distintivo dove le varietà di rosso e di bianco possono esprimersi al meglio. 
La cantina è la continuazione del vigneto. Anche qui ogni vigneto è trattato individualmente, vinificato separatamente, con l’obiettivo di esprimere il carattere specifico della sua zona.
La degustazione quotidiana dei vini in fermentazione permette di definire in modo adeguato il tempo di estrazione e macerazione per ciascuno dei vini base, che matureranno separatamente in piccole botti di rovere, prima di essere selezionati e miscelati per ottenere un sottile equilibrio: tra il carattere specifico dell’annata e la sensuale eleganza di Ornellaia.

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