Valtellina Superiore DOCG Sassella Visualizza ingrandito

      Valtellina Superiore DOCG Sassella 2007 - Balgera

      Nuovo prodotto

      Nebbiolo chiavennasca proveniente dai vigneti della zona a ovest di Sondrio, prende il nome dalla piccola chiesa della "Sassella" ai piedi dell'omonimo promontorio. Le migliori partite di uva, dopo una spremitura soffice macerano sulle bucce per 12-14 giorni. Affinamento per 2 anni in botte grande di rovere e successivamente 2 anni in botte di piccole dimensioni.

      Maggiori dettagli

      18,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUBALSASVAL
      ProduttoreBalgera
      NazioneItalia
      RegioneLombardia
      DenominazioneValtellina Superiore DOCG
      Zona di produzioneSondrio, comune di Chiuro
      Gradazione alcolica12.5%
      Temperatura di servizio18/20 ° C
      Affinamento36/60 mesi in botti grandi
      Annata2007
      Vitigni Nebbiolo Chiavennasca 100%

      Dettagli

      Sassella di Valtellina che nel calice si presenta dal colore granato luminoso. Naso delicato e floreale con viola, lavanda e rosa. Il sorso è caldo e composto, a tratti agrumato, delicatamente tannico con sentori di mora e viola. Molto persistente.

      ABBINAMENTO: ottimo con carni rosse, salse piccanti e formaggi stagionati; particolarmente indicato con salmì e piatti tipici valtellinesi come pizzoccheri e polenta taragna.
      pizzoccheriarrostotaragna

      Produttore: Balgera

      La Valtellina è un territorio baciato da Madre Terra; e Il fiume Adda, scendendo dalla valle di Cancano, sino a confluire nel lago di Como, ne traccia il corso parallelo alla faglia che è il risultato dell’unione tra la placca Adriatica e la placca dell’antica Europa.


      Le Alpi proteggono la vite dai venti del Nord e da quelli umidi e caldi del Sud. Il forte sole di montagna permette di ottenere ottimi livelli di maturazione delle uve.


      Qui, già dal lontano 1885, il fondatore dell'azienda Pietro Balgera commerciava i vini di Valtellina nella vicina Svizzera; oggi la quinta generazione ne continua l'attività con Paolo, enologo. Insieme operano ancora nel segno della tradizione.

      Le vigne affondano le radici in piccoli terrazzamenti, tenuti in piedi da muri a secco, e si affacciano sulla valle in prossimità di Chiuro, piccolo comune con poco più di duemila abitanti. Tutti i vini mostrano una capacità di non cedere ai segni del tempo, in una declinazione di Chiavennasca tanto complessa e tanto variegata.

      La gamma dei vini è stata progressivamente ampliata in qualità, vinificando in purezza un grande vitigno: il Nebbiolo.

      Balgera VignetiBalgera BottiBalgera Cantina

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