Nuovo prodotto
Questo champagne millesimato è l’espressione della filosofia di Paul Bara, enorme eleganza frutto della selezione delle uve migliori di Pinot Noir e Chardonnay, sapientemente assemblate. Viene prodotto solo nelle annate migliori, indice dell’amore e della cura del produttore per la sua creazione. Da gustare intimamente, per emozionarsi.
SKU | BOLBARMIL |
Produttore | Champagne Paul Bara (RM) |
Nazione | Francia |
Regione | Champagne |
Zona di produzione | Montagne de Reims, comune di Bouzy |
Gradazione alcolica | 12.5% |
Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
Affinamento | 60 mesi sui lieviti |
Annata | 2014 |
Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
Vitigni | Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% |
Colore giallo intenso con sfumature oro, perlage fine ed elegante. Al naso subito un turbinio di profumi: fiori bianchi, crema chantilly, agrume candito e spezie, con una freschezza impressionante. Al palato di grande struttura, con note fruttate e un sentore di piccola frutta rossa, subito equilibrato dall’ottima acidità.
ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, grande protagonista con antipasti di pesce ma anche per brindisi in buona compagnia.
RM Récoltant-Manipulant à Bouzy Grand Cru
Maison fondata a Bouzy nel 1833, si trasmette da padre in figlio da ben sei generazioni. Emblema della categoria dei récoltant e fiera rappresentante del grande terroir di Bouzy, la Paul Bara oggigiorno è condotta da Chantal Bara. Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 11 suddivisi in diverse parcelle situate esclusivamente sui famosi terreni di Bouzy, Grand Cru 100% in pieno cuore della celebre Montagne de Reims. Età media dei vigneti: 30 anni. Vitigni: Chardonnay e Pinot Noir.
Costi e modalità di spedizione
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