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    Champagne Brut Spécial Club Millésimé Grand Cru Visualizza ingrandito

    Champagne Brut Spécial Club Millésimé 2009 - Paul Bara

    Nuovo prodotto

    Cuvée prodotta solo in occasione di annate eccezionali. Ogni cuvée è sottoposta al giudizio di una giuria molto esigente di professionisti (enologi e produttori) durante 2 degustazioni: una prima degustazione di vins clairs e a seguire una di champagne; protocollo rigidissimo per fregiarsi di questo marchio speciale.
    In astuccio serigrafato.

    1° classificato, Modena Champagne Experience 2017

    Maggiori dettagli

    90,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUBOLBARSC
    ProduttoreChampagne Paul Bara (RM)
    NazioneFrancia
    RegioneChampagne
    Zona di produzioneMontagne de Reims, comune di Bouzy
    Gradazione alcolica12.5%
    Temperatura di servizio8/10 ° C
    Affinamento60 mesi sui lieviti
    Annata2009
    Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
    Vitigni Pinot noir 65%, Chardonnay 35%

    Dettagli

    Color oro con riflessi gialli, perlage fine e delicato. Al naso ricchissimo di aromi fruttati, canditi, speziati, crosta di pane, crema pasticcera e arancia candita. Al palato fresco, con note agrumate e di mele granny. Vino molto ampio, corposo, caratterizzato da un bell'equilibrio e da una freschezza persistente.

    ABBINAMENTO: si abbina molto bene con formaggi stagionati, secondi di carne ad esempio anatra ai mirtilli rossi. Ma quando si ha un prodotto così tra le mani, non è realmente importante quello che ci abbiniamo. Perfetto anche come vino da meditazione.
    anatraformaggicervo

    Produttore: Champagne Paul Bara (RM)

    RM Récoltant-Manipulant à Bouzy Grand Cru

    Maison fondata a Bouzy nel 1833, si trasmette da padre in figlio da ben sei generazioni. Emblema della categoria dei récoltant e fiera rappresentante del grande terroir di Bouzy, la Paul Bara oggigiorno è condotta da Chantal Bara. Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 11 suddivisi in diverse parcelle situate esclusivamente sui famosi terreni di Bouzy, Grand Cru 100% in pieno cuore della celebre Montagne de Reims. Età media dei vigneti: 30 anni. Vitigni: Chardonnay e Pinot Noir.

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