Rosso di Montalcino DOC Visualizza ingrandito

      Rosso di Montalcino DOC La Mannella 2018 - Cortonesi

      Nuovo prodotto

      Nato come figlio del Brunello: spirito giovane ed animo libero. Così lo descrive la famiglia Cortonesi, che su di lui investe moltissimo tempo, dedicandogli le stesse cure riservate al Brunello, pratica distintiva della filosofia aziendale.

      Maggiori dettagli

      15,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUBOLROSMON
      ProduttoreCortonesi Az. Agr. Montalcino
      NazioneItalia
      RegioneToscana
      DenominazioneRosso di Montalcino DOC
      Zona di produzioneSiena, comune di Montalcino
      Gradazione alcolica14.5%
      Temperatura di servizio18/20 ° C
      Affinamento10 mesi in botti grandi di Slavonia
      Annata2018
      Vitigni Sangiovese 100%

      Dettagli

      Alla vista appare di colore rosso rubino brillante. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa, molto fresco, con i profumi varietali tipici del Sangiovese. Al palato emerge subito la struttura importante ottimamente bilanciata dall’acidità, con note di amarena matura e un soffice tocco speziato.

      ABBINAMENTO: da abbinare ai piatti ben strutturati, meglio ancora se caratteristici della regione Toscana dalla quale proviene: carni rosse, vitello, pane tostato con fegatini, paste con sughi o ragù saporiti e i formaggi stagionati.
      picicrostinoformaggio

      Produttore: Cortonesi Az. Agr. Montalcino

      La famiglia Cortonesi viveva questa terra già prima del secondo dopoguerra. Un periodo difficile per la storia dell’Italia tutta, e di Montalcino in particolar modo. Ma è stata proprio la volontà di investire nel territorio, di credere in un’evoluzione che sembrava al tempo impossibile, che ha permesso al fondatore Marco di portare l'azienda ai livelli attuali.

      Dei 56 ettari di terreno che oggi compongono l'azienda, circa 8 sono iscritti a Brunello di Montalcino. Inizialmente lavorati come un unico territorio, per creare un solo vino, già nel 1998 Marco comprese le potenzialità delle 2 tipologie di suolo presenti nella proprietà: così nacque l’idea di produrre, accanto al Brunello “classico” fatto fino ad allora, che prese poi il nome di “La Mannella”, un nuovo prodotto, una selezione, nato dalle uve provenienti esclusivamente dalla zona sud-est, e chiamato, appunto, “Poggiarelli”
      La composizione del suolo infatti, con argilla e arenaria a La Mannella, sassoso ricco di galestro per Poggiarelli, rendeva profumi, sapori, emozioni, totalmente differenti tra di loro, e fu subito chiaro che queste differenze non potevano più essere tralasciate. 

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