Terrano Carso DOC - Castelvecchio Visualizza ingrandito

      Terrano Carso DOC 2017 - Castelvecchio

      Nuovo prodotto

      Il Terrano fa parte della famiglia del Refosco (Refosco d’Istria). Noto fin dall'epoca romana con il nome di Pucinum, il Terrano è considerato un vino salutare non solo per il resveratrolo, ma anche per suo contenuto in ferro la cui assimilazione da parte dell’organismo è favorita dalla componente acida del vino stesso. Durata di 7/10 anni se ben conservato.

      4 Stelle, Guida “Vinibuoni d'Italia”

      Maggiori dettagli

      14,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Al momento il prodotto è esaurito

      Scheda tecnica

      SKUCATTERCAR
      ProduttoreCastelvecchio Carso
      NazioneItalia
      RegioneFriuli-Venezia Giulia
      DenominazioneCarso DOC
      Zona di produzioneGorizia, comune di Sagrado
      Gradazione alcolica12%
      Temperatura di servizio16/18 ° C
      AffinamentoAcciaio
      Annata2017
      Vitigni 100% Terrano

      Dettagli

      Colore rosso rubino intenso con orli violacei. All'olfatto fragranze selvatiche di more, mirtillo, susino e marasca. Gusto piacevolmente acidulo, esuberante e vivace. Nei mesi estivi può anche essere bevuto fresco.

      ABBINAMENTO: prosciutto dolce o affumicato, salami a grana grossa o media, gulash, stufati, spezzatini. Se bevuto giovane, è ottimo con pesce grasso come ad esempio l'anguilla, specialmente di acqua dolce.
      salamegoulashanguilla

      Produttore: Castelvecchio Carso

      Il Carso è da sempre un territorio vocato per la coltura della vite grazie alle peculiarità pedoclimatiche di questo altopiano. I mappali storici evidenziano infatti la presenza di orti, ulivi e vigneti fin dal '700, periodo di costruzione della Villa Veneta di Torre Hohelohe.

      I 120 ettari che circondano l'Azienda fanno parte di un parco naturale di roccia calcarea e di terra rossa ricca di minerali. Il Carso goriziano infatti è caratterizzato da un suolo arido e roccioso con poco strato di terra rossa ricca di ferro e calcare. Questo terreno, difficile ma generoso, offre l’ambiente ideale per la coltura della vite.

      Il microclima asciutto, sempre ventilato, con buone escursioni termiche, è favorito dalla vicinanza del mare. La Bora, tipico vento locale, soffia sovente rendendo salubre la viticoltura e garantendo una condizione climatica ottimale per le uve. E’ in questa cornice che l’azienda coltiva i propri vigneti, che occupano i 40 ettari centrali della proprietà. Grazie a queste condizioni, il Carso è un luogo unico ed irripetibile. Nei vini di Castelvecchio si può scoprire la tipicità di questo terroir.

      Castelvecchio Carso logoCastelvecchio Carso TenutaCastelvecchio Carso Vigna

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