Refosco dal Peduncolo Rosso Carso DOC Visualizza ingrandito

      Refosco dal Peduncolo Rosso Carso DOC 2017 - Castelvecchio

      Nuovo prodotto

      È un antico vitigno friulano originario delle zone carsiche ed istriane. Conosciuto sin dal 1700 ma solo oggigiorno è diffuso in tutta la regione. I romani anticamente lo chiamavano Pacium. Se ben conservato, questo vino può durare 12/15 anni. Il Carso goriziano è caratterizzato da un suolo arido e con poco strato di terra rossa ricca di ferro e calcare. 

      4 Stelle, Guida “Vinibuoni d'Italia”

      Maggiori dettagli

      14,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUCATREFCAR
      ProduttoreCastelvecchio Carso
      NazioneItalia
      RegioneFriuli-Venezia Giulia
      DenominazioneCarso DOC
      Zona di produzioneGorizia, comune di Sagrado
      Gradazione alcolica13.5%
      Temperatura di servizio18/20 ° C
      Affinamento4 mesi in acciaio; 1 anno in barrique di rovere francese e californiano; 1 anno in tonneau di rovere di Slavonia/francese
      Annata2017
      Vitigni Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

      Dettagli

      Colore rosso rubino intenso. All'olfatto si percepisce un bouquet complesso, con note di frutti di bosco, come il ribes, e frutta sotto spirito. Gusto complesso, dalla delicata e persistente struttura tannica. Al palato rispecchia i sentori olfattivi con note di frutti rossi.

      ABBINAMENTO: per piatti robusti, come selvaggina e formaggi stagionati, salumi (crudi e cotti), grigliate, arrosti e paste ripiene ben condite.
      cinghialebrasatopasta

      Produttore: Castelvecchio Carso

      Il Carso è da sempre un territorio vocato per la coltura della vite grazie alle peculiarità pedoclimatiche di questo altopiano. I mappali storici evidenziano infatti la presenza di orti, ulivi e vigneti fin dal '700, periodo di costruzione della Villa Veneta di Torre Hohelohe.

      I 120 ettari che circondano l'Azienda fanno parte di un parco naturale di roccia calcarea e di terra rossa ricca di minerali. Il Carso goriziano infatti è caratterizzato da un suolo arido e roccioso con poco strato di terra rossa ricca di ferro e calcare. Questo terreno, difficile ma generoso, offre l’ambiente ideale per la coltura della vite.

      Il microclima asciutto, sempre ventilato, con buone escursioni termiche, è favorito dalla vicinanza del mare. La Bora, tipico vento locale, soffia sovente rendendo salubre la viticoltura e garantendo una condizione climatica ottimale per le uve. E’ in questa cornice che l’azienda coltiva i propri vigneti, che occupano i 40 ettari centrali della proprietà. Grazie a queste condizioni, il Carso è un luogo unico ed irripetibile. Nei vini di Castelvecchio si può scoprire la tipicità di questo terroir.

      Castelvecchio Carso logoCastelvecchio Carso TenutaCastelvecchio Carso Vigna

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