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    Sagrado Rosso Venezia Giulia IGT Riserva - Castelvecchio Visualizza ingrandito

    Sagrado Rosso Venezia Giulia IGT Riserva 2016 - Castelvecchio

    Nuovo prodotto

    Questo grande vino apprezzato a livello internazionale proviene da una cuvèe di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Terrano delle migliori annate. Le singole botti (barriques e tonneaux) vengono selezionate una per una e, dopo un affinamento in legno per tre anni, la cuvèe viene assemblata e imbottigliata.

    Maggiori dettagli

    22,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUCASSAGRIS
    ProduttoreCastelvecchio Carso
    NazioneItalia
    RegioneFriuli-Venezia Giulia
    DenominazioneVenezia Giulia IGT
    Zona di produzioneGorizia, comune di Sagrado
    Gradazione alcolica14%
    Temperatura di servizio20 ° C
    AffinamentoBarrique e tonneau per almeno 3 anni
    Annata2016
    Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
    Vitigni Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 40%, Terrano 10%

    Dettagli

    Colore rubino intenso con riflessi granati. Profumo intenso e delicato. Con un bouquet complesso che si apre con note di frutta rossa selvatica matura alle quali si aggiungono sfumature tostate come il caffè ed il tabacco. Al palato grande finezza ed intensità, dal piacevole tannino, con note calde e speziate. Ottima persistenza. Adatto a palati esigenti e particolari.

    ABBINAMENTO: ideale con tutti i primi e secondi piatti strutturati a base di carne. Consigliabile nelle occasioni importanti.
    norcinamarrogoulash

    Produttore: Castelvecchio Carso

    Il Carso è da sempre un territorio vocato per la coltura della vite grazie alle peculiarità pedoclimatiche di questo altopiano. I mappali storici evidenziano infatti la presenza di orti, ulivi e vigneti fin dal '700, periodo di costruzione della Villa Veneta di Torre Hohelohe.

    I 120 ettari che circondano l'Azienda fanno parte di un parco naturale di roccia calcarea e di terra rossa ricca di minerali. Il Carso goriziano infatti è caratterizzato da un suolo arido e roccioso con poco strato di terra rossa ricca di ferro e calcare. Questo terreno, difficile ma generoso, offre l’ambiente ideale per la coltura della vite.

    Il microclima asciutto, sempre ventilato, con buone escursioni termiche, è favorito dalla vicinanza del mare. La Bora, tipico vento locale, soffia sovente rendendo salubre la viticoltura e garantendo una condizione climatica ottimale per le uve. E’ in questa cornice che l’azienda coltiva i propri vigneti, che occupano i 40 ettari centrali della proprietà. Grazie a queste condizioni, il Carso è un luogo unico ed irripetibile. Nei vini di Castelvecchio si può scoprire la tipicità di questo terroir.

    Castelvecchio Carso logoCastelvecchio Carso TenutaCastelvecchio Carso Vigna

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