• GR3
    Colli di Luni Vermentino DOC Pianacce - Giacomelli Visualizza ingrandito

    Colli di Luni Vermentino DOC Pianacce 2018 - Giacomelli

    Nuovo prodotto

    ll Vermentino, vitigno a bacca bianca semi-aromatico, sulle colline di Castelnuovo Magra riesce ad esprimere al meglio tutta la sua eleganza, racchiusa in questo vino. La raccolta a mano delle uve e la maturazione con sosta sui lieviti per 4 mesi lo rendono un prodotto eccellente.

    Maggiori dettagli

    13,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUBOLGIAPIA
    ProduttoreGiacomelli Az. Agr.
    NazioneItalia
    RegioneLiguria
    DenominazioneColli di Luni DOC
    Zona di produzioneSpezia, comune di Castelnuovo Magra
    Gradazione alcolica13%
    Temperatura di servizio12 ° C
    AffinamentoIn acciaio per circa 6 mesi con sosta sui lieviti per 4 mesi
    Annata2018
    Gambero Rosso3 bicchieri
    Vitigni Vermentino 100%

    Dettagli

    Giallo paglierino intenso con marcati riflessi dorati. Olfatto molto ampio, con note di mentuccia e toni agrumati. Palato caldo e severo. Stuzzicanti guizzi aciduli; piacevole chiusura su un grano salino.

    ABBINAMENTO: antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo in accompagnamento ai piatti della cucina tipica ligure come ad esempio i pansoti. Abbinamento consigliato con insalata di bianchetti, spaghetti ai frutti di mare, zuppa di cozze.
    pansotiinsalatacozze

    Produttore: Giacomelli Az. Agr.

    L'azienda è stata fondata nel 1993 da Roberto Petacchi, seguendo le orme del nonno materno che l’hanno portato direttamente alla viticoltura nel territorio di La Spezia. L'azienda si sviluppa su circa 12 ettari e su 2 livelli: in pianura per la produzione dei vini Liguria di Levante IGT Rosso e Bianco; in collina dove vengono prodotti i vini Colli di Luni DOC Vermentino e Rosso.
    L'azienda ha sede a Castelnuovo Magra, tra le Alpi Apuane e il Mar Tirreno. Questa posizione ha un microclima speciale dovuto ai venti freddi delle montagne e all'influenza del mare.
    Inoltre la composizione del terreno varia molto: arenaria, sabbia, argilla, terreni scheletrici, terreni rossi ricchi di ferro. Questo rende i vini particolarmente minerali, sapidi e con note di idrocarburi anche perché, quando è ventoso, il salinità del mare viene trasportata verso l'entroterra.
    L'azienda mira inoltre alla valorizzazione del patrimonio agricolo locale, mediante la diversificazione delle colture e tramite il recupero del vigneto di Boboli (oltre 100 anni di età) e del Giardino dei Vescovi (400 anni di storia): si tratta di cru storici di Castelnuovo Magra.

    La selezione dei vini da produrre è orientata su vitigni che danno vita a prodotti vinicoli originali, con un preciso filo conduttore di gusto, che coniuga finezza ed eleganza. I vitigni di Malvasia Di Candia e Vermentino , restituiscono vini rinomati per unicità e squisitezza. Il cuore è legato anche alla bacca rossa, presente in quantità inferiore rispetto alla bianca ma di eguale qualità, espressa col Sangiovese toscano, il Merlot e il Canaiolo.

    Si narra inoltre che un ruolo determinante nello sviluppo della singolarità organolettica dei Colli di Luni - e particolarmente del Vermentino - lo abbia giocato il genio ribelle di Michelangelo Buonarroti. Pare infatti che le lunghe giornate trascorse dal genio fiorentino a scalpellare decine e decine di blocchi di pietra - egli amava particolarmente il monte Borla, alle spalle di Ortonovo e Castelnuovo Magra - abbiano contribuito a determinare una lenta trasformazione geologica dei terreni circostanti. Per di più parte di questi detriti, oltre che a riversarsi sui terreni circostanti, terminava la sua corsa sprofondando nelle acque limpide del Magra, creando a volte dighe che bloccavano completamente il decorso delle acque. In uno dei periodi più turbolenti della vita del sommo Buonarroti si ricorda che, per mesi e mesi, fu impossibile navigare il fiume e che l’acqua marina risucchiata verso l’interno non riuscisse più a tornare verso Bocca di Magra, insinuandosi profondamente nel terreno circostante fino ad impregnare non solo la pianura, ma anche le prime alture. La polvere di marmo sgretolata dall'artista, combinata con l’acqua salmastra, ha così generato un terreno unico, da cui le piante hanno potuto attingere una mineralità marmorea unica al mondo.






    Giacomelli insegnaGiacomelli vignaGiacomelli cantina

    Ti consigliamo anche:

    Costi e modalità di spedizione

    Azienda Ho.Re.Ca.
    15,00 € (IVA esclusa). Gratuita per ordini superiori a 199,00 € (IVA esclusa).

    Privati e Altro
    9,90 € (IVA inclusa). Gratuita per ordini superiori a 99,00 € (IVA inclusa).

    Spedizione in 2-3 giorni lavorativi (salvo verifica disponibilità del prodotto) *

    Metodi di pagamento

    PaypalSatispayCarta di credito (tramite PayPal) Bonifico Contrassegno