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      Valtellina Superiore DOCG Grumello 2005 - Balgera

      Nuovo prodotto

      Il Valtellina Superiore Grumello prende il nome dall’antico Castel Grumello (XIII sec.) che domina la vallata, costruito tra i Comuni di Sondrio e Montagna. Le uve sono raccolte a mano. La maturazione avviene per 2 anni in botti di rovere e per ulteriori 2 anni in botti piccole. Affinamento in bottiglia per circa 12 mesi.

      Maggiori dettagli

      20,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUBALGRUVAL
      ProduttoreBalgera
      NazioneItalia
      RegioneLombardia
      DenominazioneValtellina Superiore DOCG
      Gradazione alcolica12.5%
      Temperatura di servizio18/20 ° C
      Affinamento2 anni in botti di rovere e 2 anni in barriques
      Annata2005
      Vitigni Chiavennasca 100%

      Dettagli

      Alla vista colore rosso rubino brillante che, invecchiato, tende ad assumere sfumature granata. Al naso sentori di fragola e di viola, con note di frutta secca. Il Grumello in bocca è fresco, rotondo vellutato con un finale armonico e fine.

      ABBINAMENTO: ideale con secondi a base di carni rosse, in particolare selvaggina, nonchè formaggi stagionati a grana dura. Gran connubio con la polenta taragna.
      manzocaserataragna

      Produttore: Balgera

      La Valtellina è un territorio baciato da Madre Terra; e Il fiume Adda, scendendo dalla valle di Cancano, sino a confluire nel lago di Como, ne traccia il corso parallelo alla faglia che è il risultato dell’unione tra la placca Adriatica e la placca dell’antica Europa.


      Le Alpi proteggono la vite dai venti del Nord e da quelli umidi e caldi del Sud. Il forte sole di montagna permette di ottenere ottimi livelli di maturazione delle uve.


      Qui, già dal lontano 1885, il fondatore dell'azienda Pietro Balgera commerciava i vini di Valtellina nella vicina Svizzera; oggi la quinta generazione ne continua l'attività con Paolo, enologo. Insieme operano ancora nel segno della tradizione.

      Le vigne affondano le radici in piccoli terrazzamenti, tenuti in piedi da muri a secco, e si affacciano sulla valle in prossimità di Chiuro, piccolo comune con poco più di duemila abitanti. Tutti i vini mostrano una capacità di non cedere ai segni del tempo, in una declinazione di Chiavennasca tanto complessa e tanto variegata.

      La gamma dei vini è stata progressivamente ampliata in qualità, vinificando in purezza un grande vitigno: il Nebbiolo.

      Balgera VignetiBalgera BottiBalgera Cantina

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