Brut Metodo Classico - Tenuta di Corte Giacobbe F.lli Dal Cero Visualizza ingrandito

      Brut Dal Cero Metodo Classico - Dal Cero

      Nuovo prodotto

      Dal terroir di origine vulcanica e dalle sapienti mani dei fratelli Dal Cero nasce questo spumante metodo classico Brut. Il battonage delle fecce nobili e la seconda fermentazione in bottiglia su lieviti selezionati per almeno 24 mesi, gli donano profumi fini e croccanti.

      Maggiori dettagli

      17,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUCERBRUT
      ProduttoreTenuta di Corte Giacobbe - F.lli Dal Cero
      NazioneItalia
      RegioneVeneto
      DenominazioneVino Spumante di Qualità
      Zona di produzioneVerona, comune di Roncà
      Gradazione alcolica12.5%
      Temperatura di servizio8 ° C
      AffinamentoAlmeno 24 mesi sui lieviti
      AnnataNon millesimato
      Vitigni Durella, Chardonnay

      Dettagli

      Alla vista si presenta di color giallo paglierino intenso con un perlage prolungato. Al naso e al palato si percepiscono sentori di frutta secca, mandorla e nocciola seguite da camomilla, mela verde ed erbe aromatiche. Nel complesso, gusto fresco e piacevole con note tostate sul finale.

      ABBINAMENTO: ideale come aperitivo e con gli antipasti in genere, nonché primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei. E' da provare con lo stoccafisso in umido.
      crostinigamberibaccalà

      Produttore: Tenuta di Corte Giacobbe - F.lli Dal Cero

      I vigneti che circondano l'antica Corte Giacobbe, sono posti al confine delle due provincie di Verona e Vicenza, alle pendici dei due vulcani spenti, Calvarina e Crocietta: terreni in generale di origine vulcanica appunto, composti da lava e tufo, ricchi di microelementi. Nei vigneti di proprietà della tenuta vengono coltivati, sotto l'attenta cura della famiglia Dal Cero, i vitigni di Garganega, Chardonnay e Pinot Grigio.

      Soave è una denominazione viticola di un'area geografica collocata ad est di Verona: la Tenuta di Corte Giacobbe è infatti a pochi km dal paese di Soave, poggiata sulla costa del crinale della valle di Runcata.

      La particolare storia geologica influenza caratterialmente la costituzione minerale ed organica delle bacche, determinando le spiccate caratteristiche aromatiche e minerali dell'uva nonchè una piacevole sapidità del vino. I vini Cru di Corte Giacobbe sono il frutto delle vigne coltivate sulla sommità del vulcano, in un terreno caratterizzato da una vasta presenza di minerali.

      Dal Cero Corte Giacobbe aziendaDal Cero Corte Giacobbe fotoDal Cero Corte Giacobbe vigna

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