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    Sangiovese Toscana IGT Il Badilante - Podere 414 Visualizza ingrandito

    Sangiovese Toscana IGT Il Badilante 2018 - Podere 414

    Nuovo prodotto

    Il nome di questo vino è in onore dei badilanti, coloro che per oltre un secolo bonificarono le terre vergini della Maremma rendendole fertili e ideali per la coltivazione della vite. Oggi come allora, il rispetto e l'armonia con la natura sono ancora elementi essenziali con cui avviene la produzione biologica di questo Sangiovese ricco ed elegante.

    Maggiori dettagli

    10,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

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    Scheda tecnica

    SKUVIS414BAD
    ProduttorePodere 414
    NazioneItalia
    RegioneToscana
    DenominazioneToscana IGT
    Gradazione alcolica13.5%
    BIO
    Temperatura di servizio16/18 ° C
    Affinamento12 mesi in botti di rovere
    Annata2018
    Vitigni Sangiovese 100%

    Dettagli

    Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi e spezie, il tutto su delicate nuance di legno, derivanti dall’affinamento. Al palato è di medio corpo, rotondo, con tannini setosi e morbidi. Finale lungo e persistente a coronamento di una buona corrispondenza gusto-olfattiva.

    ABBINAMENTO: primi e secondi piatti a base di carne, in particolare selvaggina e pollame nobile.

    Produttore: Podere 414

    414 è il numero attribuito al podere dall'ente di "riforma fondiaria" negli anni '60, durante il frazionamento del latifondo e la ridistribuzione dei terreni da esso derivanti a famiglie "assegnatarie". Le famiglie dei "podere dell'ente" ereditarono un territorio completamente selvaggio e difficilmente addomesticabile: le difficoltà oggettive, connesse alla durezza del posto, unitamente ad un concetto di agricoltura "amara" e faticosa non permisero ai coloni di trasformare adeguatamente questi luoghi, ma li costrinsero a mantenere le zone rurali per un'agricoltura di sussistenza.

    Nel 1998, una passeggiata per la campagne della Maremma, con il padre Maurizio ed il nonno Giuseppe, alla ricerca di un luogo dove fare un buon vino, diede l'idea "semplice" da cui nacque Podere 414. Circa 49 ettari totali di cui 22 a vigneto, collocati per lo più sui crinali delle colline di fronte al piccolo borgo di Montiano.

    Inizia così la storia di Simone Castelli e della sua famiglia, una laurea in agraria, un profondo rispetto per la terra e le sue tradizioni, che lo hanno portato a raccogliere la sfida di trasformare un luogo duro e diffidente in un luogo capace di grandi vini.

    Oggi, dopo 15 anni dall'inizio di questa avventura, il suo Morellino di Scansano, unico prodotto aziendale, ha un posto di prestigio nella realtà enologica Toscana. 

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