Aglianico Campania IGT I Viaggiatori - Joaquin Visualizza ingrandito

      Aglianico Campania IGT I Viaggiatori 2016 - Joaquin

      Nuovo prodotto

      Questo grande Aglianico nasce nell'alta valle del Taurasi, a Paternopoli, da vigne vecchie di quasi 2 secoli. Dopo la vendemmia che si svolge a metà Ottobre, segue la diraspatura e dopo una macerazione di circa 10 giorni fermenta in vasche di vetroresina. Affinamento solo in bottiglia.

      Maggiori dettagli

      40,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUVISJOAVIA
      ProduttoreJoaquin Az. Agr.
      NazioneItalia
      RegioneCampania
      DenominazioneCampania IGT
      Zona di produzioneAvellino, comune di Montefalcione
      Gradazione alcolica13%
      Temperatura di servizio16/18 ° C
      AffinamentoSolo in bottiglia
      Annata2016
      Vitigni Aglianico 100%

      Dettagli

      Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso ricorda le ciliegie, le more, la confettura di ribes, il cacao. Al palato è morbido con note speziate ed un finale fresco e persistente che richiama i sentori percepiti all'olfatto.

      ABBINAMENTO: primi piatti saporiti, selvaggina sia da piuma che da pelo, formaggi stagionati.
      pappardelleanatraformaggio

      Produttore: Joaquin Az. Agr.

      A Montefalcione, nell'avellinese, troviamo la cantina di Raffaele Pagano, vignaiolo folle, eclettico, vulcanico e caleidoscopico, che crea sempre cose nuove mai scontate, innovative e all'avanguardia. Non ama ripetersi e spesso i suoi vini sono opere singolari, prodotti in una sola annata.

      Singolare anche il nome dell'azienda "Joaquin", fondata nel 1999, che vuole essere un omaggio ai Borbone, la famiglia reale che regnava durante il regno delle Due Sicilie. I Borbone favorirono lo sviluppo della viticultura poiché per loro era di assoluta importanza bere vini superlativi.

      La filosofia di Raffaele è il non ripetersi mai, non cambiando i prodotti ma trasformandoli, con continue variazioni sul tema. Bianchi che sfidano gli anni, sempre bevibili, con caratteristiche primarie pulite, da considerare come prodotti di stile. 

      I vini di Joaquin non sono mai banali, anzi talvolta spettacolari. Sono di sicuro personali e mai omologabili perché comunque non sono vini facili ma quasi unici sì. Sono vini che è un privilegio degustare perché sono ogni volta una sfida per i sensi e per l'intelligenza di chi li beve. Con Joaquin scordate la routine.

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