Sauternes L'Ilot de Haut-Bergeron AOC 2014 - Chateau Haut-Bergeron Visualizza ingrandito

      Sauternes L'Ilot de Haut-Bergeron AOC 2016 - Chateau Haut-Bergeron

      Nuovo prodotto

      Questo vino proviene da un appezzamento di 4 ettari unico nella zona. Situato su un'isola sul fiume Ciron, beneficia di tutte le condizioni climatiche ideali per lo sviluppo della muffa nobile sugli acini, peculiarità del Sauternes. Raccolto molto presto, L'Ilot de Haut Bergeron offre uno stile molto fresco con note floreali e di agrumi. Da gustare giovane.

      Maggiori dettagli

      28,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Al momento il prodotto è esaurito

      Scheda tecnica

      SKUBOLSAUILO
      ProduttoreChateau Haut-Bergeron
      NazioneFrancia
      RegioneBordeaux
      Zona di produzioneSauternes, comune di Preignac
      Gradazione alcolica13%
      Temperatura di servizio8/10 ° C
      Affinamento12 mesi in botti di legno
      Annata2016
      Vitigni Semillon 80%, Sauvignon 20%

      Dettagli

      Colore giallo dorato. Alla degustazione si trova una grande paletta aromatica: agrumi, litchi, vaniglia e ancora fiori d'acacia.

      ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo o fine pasto, accompagna vari piatti, dal pollo in salsa fino ad un tortino al cioccolato. Ideali in particolare i dolci prodotti con ingredienti complessi, come le confetture, la frutta secca, i canditi, le spezie e le paste non lievitate e compatte, fra questi anche la cosiddetta “pasticceria secca” e i biscotti.
      foie graspollo salsadessert

      Produttore: Chateau Haut-Bergeron

      Da 3 generazioni i Lamothe mantengono la notorietà di questo Sauternes con la discrezione e la moderazione di un affare di famiglia. Robert Lamothe e sua moglie, con il figlio Hervé portano avanti la proprietà dedicando una cura particolare alla vendemmia che affidano solo a gente del paese, dato che Robert Lamothe è del parere che ci vogliono almeno 3 anni di esperienza per ben praticare la raccolta acino per acino.

      La razza e l'eleganza di questa bottiglia, che può rivaleggiare con parecchi "crus classés", ed anche eclissarne alcuni, dimostrano che in Sauternes si possono fare delle grandi bottiglie, senza per questo essere privilegiati da una classificazione che ne ha fatto "addormentare" più d'uno.

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