• Enotop Heart
    Saint-Emilion AOC Grand Cru 2012 - Chateau Orisse du Casse Visualizza ingrandito

    Saint-Emilion AOC Grand Cru 2012 - Chateau Orisse du Casse

    Nuovo prodotto

    Vino prodotto nella città di Saint-Sulpice de Faleyrens ai piedi di Saint-Emilion. Quest'area permette di avere, in pochi Km, una varietà di terreni che vanno dalle creste ghiaiose ai terreni sabbiosi. Non è facile descrivere con precisione Orisse Du Casse, perché è il risultato di assemblaggi che variano in proporzioni in base alla vendemmia, infatti è un prodotto fatto solo in grandi annate.

    Maggiori dettagli

    33,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUMAYEMIORI
    ProduttoreCollection Petits Chateaux Bordeaux
    NazioneFrancia
    RegioneBordeaux
    Gradazione alcolica13%
    Temperatura di servizio18/20 ° C
    Affinamento18 mesi in barrique
    Annata2012
    Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
    Vitigni Merlot 80%, Cabernet 20%

    Dettagli

    Un colore impenetrabile, accompagnato da aromi di more, cassis, fumo, caffè espresso e legno nuovo. Di medio corpo, denso, maturo e moderatamente strutturato, questo vino mostra una purezza di carattere fruttato ricco di Merlot, con profondità di sapore sul finale che ci si aspetta da questa tenuta.

    ABBINAMENTO: fagiano, cinghiale, filetto alla rossini, carne di maiale brasata e bistecca di controfiletto.

    Produttore: Collection Petits Chateaux Bordeaux

    La selezione di Fabio Ravasio

    Un'accurata ed attenta selezione di piccoli ma grandi produttori delle principali denominazione del Vignoble bordolese scelte personalmente da Fabio Ravasio nei primi anni 2000 durante gli stages professionali patrocinati dalla scuola enologica di Bordeaux.

    "Tre anni intensi e di forte impegno che ho vissuto lavorando nelle vigne e rispettive cantine di Pomerol, St. Emilion, Haut Medoc, Margaux, Pauillac, St. Julien e Sauternes. Un'esperienza unica e di altissimo profilo tecnico e professionale che mi ha portato a masticar mosti di Cabernet Sauvignon, Franc e Merlot fin dalla giovane età. Ho conosciuto anche grandi agronomi ed enologi esperti nel taglio bordolese, tecnica che permette di conoscere la parte organica dell'uva e del vino in ogni sua fase, dalla vendemmia, alla fermentazione alcolica, all'affinamento in legno fino all'evoluzione in vetro. Quest'esperienza mi ha permesso di crescere velocemente anche nel mercato dei vini italiani." 

    Petit collection BordeauxPetit collection bordeauxPetit collection bordeaux

    Ti consigliamo anche:

    Costi e modalità di spedizione

    Azienda Ho.Re.Ca.
    15,00 € (IVA esclusa). Gratuita per ordini superiori a 199,00 € (IVA esclusa).

    Privati e Altro
    9,90 € (IVA inclusa). Gratuita per ordini superiori a 99,00 € (IVA inclusa).

    Spedizione in 2-3 giorni lavorativi (salvo verifica disponibilità del prodotto) *

    Metodi di pagamento

    PaypalSatispayCarta di credito (tramite PayPal) Bonifico Contrassegno