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    Sagrantino di Montefalco DOCG XXV Anni 1999 - Arnaldo Caprai

    Nuovo prodotto

    Andamento stagionale-annata caratterizzata da scarsa disponibilità d’acqua e da temperature elevate. Primavera ed estate poco piovose, con temperature elevate che si sono protratte da maggio a ottobre. Qualche pioggia provvidenziale ad inizio settembre. Epoca di vendemmia leggermente precoce. Gradazioni alcoliche elevate. Vini strutturati ed equilibrati e piuttosto fini nonostante l’annata calda.

    Maggiori dettagli

    150,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUCAPSAGRIS99
    ProduttoreArnaldo Caprai
    NazioneItalia
    RegioneUmbria
    DenominazioneMontefalco Sagrantino DOCG
    Zona di produzionePerugia, comune di Montefalco
    Gradazione alcolica14.5%
    Temperatura di servizio18/20 ° C
    Affinamento24 mesi in barrique
    Annata1999
    Gambero Rosso3 bicchieri
    Vitigni Sagrantino 100%

    Dettagli

    Al naso sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao. In bocca morbido, suadente, che non finisce mai. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino.


    ABBINAMENTO: arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina.
    carnetartufocinghiale

    Produttore: Arnaldo Caprai

    Nel 1971 Arnaldo Caprai imprenditore tessile di successo, acquista quarantacinque ettari a Montefalco per realizzare il sogno di condurre un'azienda agricola per la produzione di vino.
    Progressivamente, maturata la convinzione di valorizzare le enormi potenzialità del vitigno autoctono Sagrantino, vengono annessi alla tenuta i migliori terreni adiacenti. Dal 1988 la conduzione aziendale passa nelle mani di Marco Caprai, il figlio di Arnaldo, che con grande passione dà l'impulso decisivo per l'affermazione dei vini della tenuta. La selezione '93 del Sagrantino di Montefalco (che celebra il venticinquennale dell'azienda) inserisce Marco di prepotenza tra i grandi produttori di vino italiano. L'obiettivo di oggi è quello di trenta anni fa: il lavoro costante e meticoloso a favore della qualità, la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche agronomiche ed enologiche, la diffusione della cultura e della tradizione del territorio di cui l'azienda si fa interprete.

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