Brut O.P. DOC Cruasè Visualizza ingrandito

      Brut O.P. DOC Cruasè - Tenuta Mazzolino

      Nuovo prodotto

      Ottenuto da uve Pinot Nero vinificate in rosa dai vigneti di proprietà. E' la prima varietà ad essere raccolta salvaguardando al massimo la freschezza e la sapidità che lo contraddistingue.

      Maggiori dettagli

      17,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUMAZBRUCRU
      ProduttoreTenuta Mazzolino
      NazioneItalia
      RegioneLombardia
      DenominazioneOltrepò Pavese Cruasè DOCG
      Gradazione alcolica12%
      Temperatura di servizio8/10 ° C
      Affinamento18 mesi sui lieviti
      AnnataNon millesimato
      Vitigni Pinot Nero 100%

      Dettagli

      Colore rosa salmone, brillante e cristallino. Perlage fine, elegante e persistente. Profumo intenso e di buona complessità, bouquet ampio e caratteristico con sentori di rosa, frutta esotica e pasticceria. In bocca buona freschezza a cui segue una piacevole morbidezza e delicatezza che donano un grande equilibrio.

      ABBINAMENTO: come aperitivo, con antipasti, primi piatti a base di pesce e cucina vegetariana.

      Produttore: Tenuta Mazzolino

      La Tenuta Mazzolino si estende nel cuore della zona a Denominazione di Origine Controllata Oltrepò Pavese, sulla riva destra del fiume Po, nella zona collinare a ridosso degli Appennini. Il territorio si estende su 30 ettari collinari in coltura specializzata a vigneto con la scelta di privilegiare le uve che più si adattano al territorio.

      Le scelte che iniziano dal vigneto e finiscono in bottiglia costituiscono la filosofia della Tenuta Mazzolino che, dagli anni '80 con la famiglia Bragiotti, affonda le sue radici nel vecchio borgo Mazzolino a Corvino San Quirico.

      Da subito come indice di distinzione, la Tenuta Mazzolino, accanto al vitigno autoctono Bonarda, impiantò vitigni innovativi ed internazionali come Pinot Noir e Chardonnay, che trovarono un microclima favorevole al loro sviluppo. Le basse rese ad ettaro, la potatura severa, l'inerbimento naturale dei vigneti e l'assenza dell'impiego di concimi chimici di sintesi sono le fondamenta per ottenere vini di grande qualità.

      La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano con cura meticolosa, solo al raggiungimento della piena maturazione dei grappoli. La vinificazione è seguita e controllata da esperti maestri enologi, mentre l'evolversi dei vini è costantemente verificato con analisi e degustazioni.

      Mazzolino cantinaMazzolino tappoMazzolino chiesa

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