Champagne Brut Rosé Cuvée Rêveuse - Pinot-Chevauchet Visualizza ingrandito

      Champagne Brut Rosé Cuvée Rêveuse - Pinot-Chevauchet

      Nuovo prodotto

      Le uve che compongono la cuvée Rosé Rêveuse di Pinot-Chevauchet, sono state vendemmiate nel 2008, 2009 e 2010. La rifermentazione è iniziata nella primavera del 2011, di conseguenza è rimasto sur lie per 72 mesi e dopo la sboccatura per un ulteriore anno.

      14/20, Gault&Millau Wine Guide

      Maggiori dettagli

      45,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUVIGPINREV
      ProduttoreChampagne Pinot-Chevauchet (RM)
      NazioneFrancia
      RegioneChampagne
      Zona di produzioneVallée de la Marne, comune di Moussy e Pierry
      Gradazione alcolica12%
      Temperatura di servizio6/8 ° C
      Affinamento72 mesi sur lie e 12 mesi dopo la sboccatura
      AnnataNon Millesimato
      Vitigni Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%

      Dettagli

      Bel colore rosa chiaro dai riflessi aranciati, perlage fine e generoso. Il naso spazia su un’ampia gamma di frutti rossi freschi, frutti di bosco in particolare. In bocca è untuoso ed elegante, sorprendente per la sua grande freschezza, il finale, dalle splendide note agrumate è tutti in polpa rossa e morbidezza. Cuvée fine di cui l’eleganza sublima in una freschezza estasiante.

      ABBINAMENTO: rosato intrigante che ben si abbina a prodotti a tendenza dolce, come crostacei, crudo di parma, o un risotto con delle fragole, perfetto anche sul fine pasto con una crostata di frutta rossa.
      crudorisotto fragolecrostata

      Produttore: Champagne Pinot-Chevauchet (RM)

      Vigneron Récoltant-Manipulant à Moussy/Pierry 1er Cru (Vallée de la Marne)

      Proprietari terrieri da 4 generazioni, Didier e Brigitte (l’attuale generazione), producono i loro Champagne utilizzando esclusivamente le loro uve, provenienti dalle 27 parcelle situate vicino al villaggio di Moussy e Pierry Premier Cru, nel cuore delle colline a sud di Epernay, tra la Cote des Blancs e la Vallée de la Marne.

      Qui le loro vigne crescono su terreni calcareo-argillosi, ricchi di pietre refrattarie. Lo spirito della Maison è: eccellenza e rispetto per l’ambiente.

      Eccellenza prima di tutto, perché le cuvée prodotte affinano non meno di 5 anni sui lieviti e contengono pochissimi solfiti, solo il necessario per garantire una perfetta conservazione e per poter apprezzare a pieno e con piacere questi Champagne.

      Rispetto per l’ambiente perché da più di 20 anni in vigna si lavora con una viticultura integrata e sostenibile. Questo lavoro è valso 2 certificati nazionali molto importanti: Haute Valeur Environnementale, Viticulture Durable En Champagne.

      Viticulture Durable En Champagne: Lanciato nel 2001, lo standard di viticoltura sostenibile CIVC è stato aggiornato nel 2016. Composto da 123 impegni suddivisi in 8 temi, è sia completo che impegnativo.
      Haute Valeur Environnementale: I viticoltori indipendenti condividono i valori di protezione ambientale attesi dai consumatori. I requisiti di "High Value" forniscono le garanzie attese dai consumatori di oggi.

      Pinot-chevauchet titolarePinot-chevauchet btgPinot-chevauchet cantina

      Ti consigliamo anche:

      Costi e modalità di spedizione

      Azienda Ho.Re.Ca.
      15,00 € (IVA esclusa). Gratuita per ordini superiori a 199,00 € (IVA esclusa).

      Privati e Altro
      9,90 € (IVA inclusa). Gratuita per ordini superiori a 99,00 € (IVA inclusa).

      Spedizione in 2-3 giorni lavorativi (salvo verifica disponibilità del prodotto) *

      Metodi di pagamento

      PaypalSatispayCarta di credito (tramite PayPal) Bonifico Contrassegno