Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Le Bertole

Nuovo prodotto

Spumante classico ed intramontabile ottenuto da uve Glera nella fascia collinare del comune di Valdobbiadene. La pienezza delicata del gusto di questo Extra Dry, lo rende adatto a tutti i palati, anche ai più raffinati.
3L in astuccio, 6L in cassa legno.

Gold Outstanding, IWSC
Medaglia d’Oro, 16' Mostra del Cartizze e Valdobbiadene DOCG
91/100, Falstaff
Slow Wine '19

Maggiori dettagli

  • 75 cl
  • 150 cl
  • 300 cl
  • 600 cl

Scheda tecnica

SKUBEREXTDRY
ProduttoreLe Bertole
NazioneItalia
RegioneVeneto
DenominazioneValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Gradazione alcolica11.5%
Temperatura di servizio8/10 ° C
AffinamentoAcciaio
Annata2018
Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
Vitigni Glera 100%

Dettagli

Colore giallo paglierino brillante con perlage brioso, fine e persistente. Profumo accattivante e complesso, riflette sentori aromatici che ricordano la mela, la pera, con leggere sfumature floreali. In bocca esprime un forte equilibrio e una grande armonia in tutte le sensazioni che può dare, molto sapido, leggermente morbido e nel contempo asciutto.

ABBINAMENTO: aperitivo, antipasti delicati, ideale con frutti di mare e carni bianche. Può accostare formaggi freschi e pasticceria secca.

Produttore: Le Bertole

Le Bertole, azienda agricola della famiglia Bortolin, si è affermata rapidamente sia sul panorama italiano sia su quello internazionale per la produzione degli spumanti Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, come testimoniano i molti premi e riconoscimenti ricevuti dal 1997 ad oggi.

Grazie alla passione che si tramanda di generazione in generazione, le lavorazioni e le cure dedicate alle pregiate viti di glera in Valdobbiadene, seguono la tradizione che si rifà al 1930, anno dell'acquisto del primo vigneto, da parte del nonno dell'attuale titolare.

La qualità eccellente delle uve dell'azienda si deve inoltre al rigido rispetto sia del disciplinare di produzione, con rese per ettaro molto basse, sia alla natura stessa del territorio caratterizzato da un microclima unico.

Dagli anni '80 sono iniziate le prime vinificazioni, nel 1997 Gianfranco Bortolin e la moglie Viviana hanno realizzato la propria cantina con il marchio "Le Bertole", dall'omonimo vigneto di proprietà che produce il Cartizze, collocato nel territorio di Saccol, frazione di Valdobbiadene che conta 17 ettari di proprietà.

Nel cuore del Valdobbiadene Docg, in una piccola area ben definita di 106 ettari di vigneto, ha origine il Cartizze Superiore, la parte più nobile e raffinata: un vero e proprio Cru che nasce dalla perfetta combinazione fra un microclima dolce ed un terreno antichissimo originatosi dal sollevamento di fondali marini. Nella zona del Cartizze tutta la gestione del vigneto viene effettuata manualmente (agricoltura eroica) e la raccolta viene fatta leggermente più tardiva rispetto al Valdobbiadene.

Le Bertole tappoLe Bertole vignaLe Bertole cantina

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