• Enotop Heart
    Muscadet Sèvre et Maine AOP Les Grands Gâts - Château de l'Oiselinière Visualizza ingrandito

    Muscadet Sèvre et Maine AOP Les Grands Gâts 2016 - Château de l'Oiselinière

    Nuovo prodotto

    Il nome "Les Grands Gâts" deriva dalla prima parcella della tenuta (e sembra dell’intera regione) coltivata con viti di Muscadet, come menzionato in una pergamena del 1635. Vigne vecchie di 60 anni. Viticoltura sostenibile e vinificazione tradizionale sono i principi che guidano tutto il processo di produzione. Invecchiamento sulle fecce.

    Maggiori dettagli

    14,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUBOLMUSGAT
    ProduttoreChâteau de l'Oiselinière
    NazioneFrancia
    RegionePays de la Loire
    Zona di produzionecomune di Gorges
    Gradazione alcolica12%
    Temperatura di servizio12/14 ° C
    AffinamentoIn acciaio sur lie
    Annata2016
    Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
    Vitigni Melon De Bourgogne 100%

    Dettagli

    Alla vista appare di colore oro con riflessi verdognoli e cristallini. All'olfatto si percepiscono profumi complessi e minerali, con sentori di biancospino, fiori di tiglio, agrumi, ananas, melone, liquirizia, cannella, cera d'api, burro, caramello al latte. Al palato essi ritornano raffinati e corposi in un corpo liscio, molto minerale, strutturato. Finale lungo e intenso.

    ABBINAMENTO: ideale con frutti di mare e crostacei, scampi, carni bianche in salsa, pollame nonché formaggi a pasta dura.
    crudoaragostagranchio

     

    Produttore: Château de l'Oiselinière

    L’Oiselinière à Gorges, sulle rive del fiume Sevre Nantaise, in origine era una vecchia casa di caccia dei signori di Clisson. La sua costruzione risale al Medioevo, secondo i primi atti notarili datati 1335. Era infatti la residenza preferita di Olivier V de Clisson, il quale allevava qui i suoi uccelli da caccia, ed è probabilmente questo fatto che ha dato origine al nome della tenuta.
    La proprietà ha avuto una costante evoluzione nei secoli, ma è solo nell'800 che l'Oiselinière assume il suo aspetto attuale. Dal 2006 il proprietario è Georges Verdier.

    Da alcuni manoscritti si ha notizia anche della presenza di alcuni vigneti fin dal 1300, in particolare in una pergamena del 1635 si trova la prima menzione di una vigna di uva Muscadet nella regione: si legge infatti che il proprietario del tempo chiese ai suoi agricoltori di piantare la parcella chiamata "les grands Gats" con tali viti.

    L'altopiano sul quale sorge la proprietà è costituito da una roccia madre chiamata gabbro che, a differenza del basalto, ha subito un lento raffreddamento permettendone la cristallizzazione. Pertanto la sua struttura granulosa verde/nera e molto densa viene chiamata "plutonica" ed è ottimale per la crescita delle viti di Melon De Bourgogne, chiamato localmente Muscadet, sembrerebbe a causa dei suoi sentori “muschiati”. 
    Il terroir eccezionale, l'ottima esposizione solare e la costante ventilazione delle viti danno così origine a vini particolarmente aromatici e fini.

     

    Ti consigliamo anche:

    Costi e modalità di spedizione

    Azienda Ho.Re.Ca.
    15,00 € (IVA esclusa). Gratuita per ordini superiori a 199,00 € (IVA esclusa).

    Privati e Altro
    9,90 € (IVA inclusa). Gratuita per ordini superiori a 99,00 € (IVA inclusa).

    Spedizione in 2-3 giorni lavorativi (salvo verifica disponibilità del prodotto) *

    Metodi di pagamento

    PaypalSatispayCarta di credito (tramite PayPal) Bonifico Contrassegno