Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Cartizze - Le Bertole

Nuovo prodotto

Spumante prestigioso e di gran classe, ottenuto in una ristrettissima zona di Valdobbiadene, denominata appunto Cartizze, dove storicamente venivano evidenziate delle qualità molto elevate delle uve prodotte.

Medaglia d’Oro e PREMIO SPECIALE - Miglior Punteggio, 16' Mostra del Cartizze e Valdobbiadene D.O.C.G.
Slow Wine '19

Maggiori dettagli

  • 75 cl

Scheda tecnica

SKUBERCARSUP
ProduttoreLe Bertole
NazioneItalia
RegioneVeneto
DenominazioneValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Gradazione alcolica11.5%
Temperatura di servizio8/10 ° C
AffinamentoAcciaio
Annata2018
Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
Vitigni Glera 100%

Dettagli

Colore giallo paglierino scarico con corpo snello, ma dal gusto e personalità unica, profumo ampio, intenso, delicatamente fruttato e floreale, vagamente aromatico.

ABBINAMENTO: spumante da gran finale per eccellenza, accompagna in modo ideale la pasticceria secca e dolci delicati. E' anche un elegante tutto pasto.

Produttore: Le Bertole

Le Bertole, azienda agricola della famiglia Bortolin, si è affermata rapidamente sia sul panorama italiano sia su quello internazionale per la produzione degli spumanti Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, come testimoniano i molti premi e riconoscimenti ricevuti dal 1997 ad oggi.

Grazie alla passione che si tramanda di generazione in generazione, le lavorazioni e le cure dedicate alle pregiate viti di glera in Valdobbiadene, seguono la tradizione che si rifà al 1930, anno dell'acquisto del primo vigneto, da parte del nonno dell'attuale titolare.

La qualità eccellente delle uve dell'azienda si deve inoltre al rigido rispetto sia del disciplinare di produzione, con rese per ettaro molto basse, sia alla natura stessa del territorio caratterizzato da un microclima unico.

Dagli anni '80 sono iniziate le prime vinificazioni, nel 1997 Gianfranco Bortolin e la moglie Viviana hanno realizzato la propria cantina con il marchio "Le Bertole", dall'omonimo vigneto di proprietà che produce il Cartizze, collocato nel territorio di Saccol, frazione di Valdobbiadene che conta 17 ettari di proprietà.

Nel cuore del Valdobbiadene Docg, in una piccola area ben definita di 106 ettari di vigneto, ha origine il Cartizze Superiore, la parte più nobile e raffinata: un vero e proprio Cru che nasce dalla perfetta combinazione fra un microclima dolce ed un terreno antichissimo originatosi dal sollevamento di fondali marini. Nella zona del Cartizze tutta la gestione del vigneto viene effettuata manualmente (agricoltura eroica) e la raccolta viene fatta leggermente più tardiva rispetto al Valdobbiadene.

Le Bertole tappoLe Bertole vignaLe Bertole cantina

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