Vigneron Récoltant-Manipulant à Moussy/Pierry 1er Cru (Vallée de la Marne)
Proprietari terrieri da 4 generazioni, Didier e Brigitte (l’attuale generazione), producono i loro Champagne utilizzando esclusivamente le loro uve, provenienti dalle 27 parcelle situate vicino al villaggio di Moussy e Pierry Premier Cru, nel cuore delle colline a sud di Epernay, tra la Cote des Blancs e la Vallée de la Marne.
Qui le loro vigne crescono su terreni calcareo-argillosi, ricchi di pietre refrattarie. Lo spirito della Maison è: eccellenza e rispetto per l’ambiente.
Eccellenza prima di tutto, perché le cuvée prodotte affinano non meno di 5 anni sui lieviti e contengono pochissimi solfiti, solo il necessario per garantire una perfetta conservazione e per poter apprezzare a pieno e con piacere questi Champagne.
Rispetto per l’ambiente perché da più di 20 anni in vigna si lavora con una viticultura integrata e sostenibile. Questo lavoro è valso 2 certificati nazionali molto importanti: Haute Valeur Environnementale, Viticulture Durable En Champagne.
Viticulture Durable En Champagne: Lanciato nel 2001, lo standard di viticoltura sostenibile CIVC è stato aggiornato nel 2016. Composto da 123 impegni suddivisi in 8 temi, è sia completo che impegnativo.
Haute Valeur Environnementale: I viticoltori indipendenti condividono i valori di protezione ambientale attesi dai consumatori. I requisiti di "High Value" forniscono le garanzie attese dai consumatori di oggi.
Le uve che compongono la cuvée Joyeuse di Pinot-Chevauchet, sono state vendemmiate nel 2008, 2009 e 2010. La rifermentazione è iniziata...
Le uve che compongono la cuvée Genereuse, sono state vendemmiate nel 2007, 2008 e 2009. Rimasto sur lie per 84 mesi e dopo la sboccatura...
Le uve che compongono la cuvée Rosé Rêveuse di Pinot-Chevauchet, sono state vendemmiate nel 2008, 2009 e 2010. La rifermentazione è...
Vallée de la Marne - Proprietari terrieri da 4 generazioni, producono Champagne utilizzando esclusivamente le loro uve provenienti da 27...
Un grande Blanc de Noirs composto al 100% da Pinot Meunier, frutto della vendemmia 2015 nelle 3 parcelle della maison; 3 come le nonne...
Le uve che compongono la cuvée Rosé Rêveuse di Pinot-Chevauchet, sono state vendemmiate nel 2008, 2009 e 2010. La rifermentazione è...
EDIZIONE LIMITATA di 2.500 bottiglie (Bottiglie Numerate)Uve selezionate dell' appezzamento aziendale di chardonnay “Sablière”....
EDIZIONE LIMITATA di 2.500 bottiglie (Bottiglie Numerate)Uve selezionate dei tre appezzamenti aziendali di Pinot-Noir: Longue Fève,...
Costi e modalità di spedizione
Azienda Ho.Re.Ca.Iscriviti alla newsletter
Sei maggiorenne?