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Majolini
La presenza della famiglia Maiolini ad Ome è attestata a partire dal XV secolo: l'etimologia del cognome la legherebbe curiosamente al vitigno autoctono Majolina, a sua volta collegato alla pietra calcarea di cui è composta la zona, detta medolo o calcare maiolica. Le proprietà terriere della cantina Majolini si estendono sulle colline moreniche del comune di Ome: un borgo che si distingue per la sua particolare geologia, costituita da stratificazioni di pietra calcarea. Ubicato in un'insenatura protetta ai piedi del monte Brione (800 metri), è circondato da colline e gode di un microclima unico all'interno della Franciacorta. E' qui che negli Anni '70 il fondatore Valentino Majolini iniziò l'avventura del vino, portata avanti dai figli e dai nipoti fino ad oggi.
Le uve che compongono i Franciacorta Majolini maturano in vigneti lontani dalle strade di passaggio più intenso, delimitati da bosco e sentieri: 24 ettari sparsi in più di 24 appezzamenti, significativamente diversi per clima ed origine geologica dalla maggior parte del suolo vitato di Franciacorta.
Franciacorta Brut DOCG - Majolini
Un vino dalla personalità chiara, ben definita, ma con un non so che di indecifrabile (che si deve a quella decisiva percentuale di pinot...
Franciacorta Saten DOCG Millesimato - Majolini
E' l'amico giusto per ogni compagnia: con lui non si fa mai brutta figura perché è affidabile, con un savoir-faire invidiabile. Annata...
Franciacorta Rosé Demì Sec DOCG - Majolini
Tondo per scelta, dona con arte dolcezza e acidità. Dal colore rosato buccia di cipolla rossa, grazie alle 6/8 ore con le bucce di Pinot...
Franciacorta Brut DOCG Electo Millesimato - Majolini
Ha un gusto e la disinvoltura che una grande personalità acquista con gli anni. Maturo e complesso, si trova perfettamente a suo agio nelle...
Franciacorta Pas Dosè DOCG Aligi Sassu - Majolini
Dal 1995 questo Franciacorta è un omaggio allo scultore Aligi Sassu (1912-2000), amico di famiglia. L'etichetta riporta i Cavalli...
Franciacorta Brut Vintage DOCG - Majolini
E' il vino della catasta dimenticata, sopravvissuta e invecchiata senza memoria, come un adorabile abito verde mare estratto dal fondo...
Franciacorta Brut Riserva DOCG Valentino Majolini Millesimato - Majolini
Questa riserva è dedicata alle migliori annate e nasce per celebrare il fondatore Valentino Majolini. Totalmente fuori dagli schemi, questo...
Franciacorta Brut DOCG Blanc de Noir - Majolini
In poche parole, ama le sfide. Il suo fascino è accattivante; intriga per quel tono giovane e pure sicuro di se. Silver Medal, AWC...
Curtefranca Rosso DOC Ruc di Gnoc - Majolini
Il vino rosso che prende il nome dal "Ronco degli Gnocchi", il magnifico vigneto d'alta collina coltivato da Valentino Maiolini dalla fine...
Franciacorta Brut DOCG Altera Rosè - Majolini
Le uve di Pinot Nero vengono raccolte diraspate e messe in vasca di criomacerazione dalle 6 alle 8 ore a 5°C. Segue una soffice spremitura...
Franciacorta Brut DOCG Blanc de Blanc - Majolini
Le uve, a perfetto grado di maturazione, vengono pigiate in modo lento e soffice. Il mosto ottenuto è mantenuto a 8-10°C per un giorno e...
