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Poggio al Sole

L'azienda vitivinicola Poggio al Sole nasce nel 1990 nel cuore della Toscana, nel magnifico paesaggio tra Firenze e Siena, più precisamente fra Tavarnelle Val di Pesa e Greve in Chianti, a Badia a Passignano. Negli archivi del paese si trovano documenti attestanti la coltivazione di viti e ulivi in questa proprietà già nel XII secolo: da sempre quindi è luogo ideale in cui dedicarsi alla viticoltura e proprio per questo venne scelto dalla famiglia Davaz quando decise di spostarsi dalla Svizzera all'Italia.

In armonia con la natura, i Davaz creano vini di grandissima qualità, che racchiudono in sé tutti i profumi e le emozioni del territorio, forti di una passione che portano avanti da decenni. Sole, nostalgia, terra sensuale. Storia, mura, grandi piaceri. Arte, cultura, squisita gastronomia. E tempo. Tanto tempo. Tempo per respirare tra i vigneti, gli uliveti e il sole.

La superficie vitata è di circa 18 ettari con gli impianti esposti da Sud-Est a Sud-Ovest e situati tra i 320 e i 480 metri s.l.m. Vengono vendemmiati soltanto 400-600 grammi di uva per metro quadrato. E' così che, con tanto amore e tanto lavoro, si pongono le basi per produrre ottimi vini. La cantina con la sua temperatura costante e i moderni impianti, consente di continuare a lavorare con cura e delicatezza il prezioso raccolto dei vigneti.

poggio al sole ingressopoggio al sole aziendapoggio al sole vigna

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